[心得] 加州皮諾試飲會

看板Wine (酒板)作者hugogo (貴在交心)時間18年前 (2008/03/08 00:54)推噓4(4推 0噓 6→)

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十隻皮諾 tasting fee $10 如果買任何一隻則免試飲費有圖版: http://winemap.com.tw/feedback/dis02.asp?bid=41&id=2264 1. 06 Flowers Pinot Noir $49.99 net 這隻是裡面口味最清淡的一隻無論是酒色或酒體但是finish非常的長略帶點花香單寧中等但是對這隻pinot來說有點過度了優雅稍嫌不足不然其實很棒. 13.8% 2. 06 Porter Bass Pinot Noir $49.99 net 產量只有50箱比起前一隻酒體較重果味較為豐富 jammy, dark fruit 相反的單寧卻較輕蠻討喜的. 酒專的人戲稱之為喝起來像grenache的pinot noir. 而且很多人愛這種調調這倒是很可以想像. 14.4%. 3. 06 Bjornstad "Hallenthal" Pinot Noir $54.99 / $44.99 by the case 這隻個人感覺做的有點粗糙了酒精味有點壓不下來 14.4% 酒體很重覺得是最糟的一隻 4. 05 Londer Estate Pinot Noir $44.99 / $39.99 by the case 14.3% 調性上接近第一隻, red fruit 卻又帶點糖果的甜味還蠻不錯的. 565 cases made. 5. 05 Londer "Parabol" Pinot Noir $49.99 / $44.99 by the case 這隻差了Estate的一點香氣口味口感都不錯但是餘韻有點空洞單寧不重. 523 cases made. 6. 05 Freeman "Russian River" Pinot Noir $39.99 net 非常平淡的一隻pinot 14.2%. 814 cases made. 7. 05 Freeman "Sonoma Coast" Pinot Noir $39.99 net 比其一隻豐富一點但是還是不覺得特別突出旁邊一個老美說棒買了半箱另一個老美也買了一隻不過實在是提不起勁買. 858 cases made. 8. 05 Freeman "Akikos" Pinot Noir $59.99 net 比起前兩隻稍為優雅一點 .375 cases made. 9. 97 Kalin Pinot Noir "DD" $39.99 / $35.99 case 老態龍鍾了酒色淡偏褐色單寧幾乎消失殆盡酸味取而代之老酒風味明顯但不太是我的菜. 不算惹人討厭的老酒風味 10. 94 Kalin Pinot Noir "DD" (sold out) 這隻就更老了整個散發出梅干扣肉的梅干味酸菜卻不十分惹人嫌不是我的菜心得: 不知道是不是太習慣cab的滋味了喝起pinot總覺得少了點什麼但是更多的更多是覺得在自己騙自己試過幾隻勃根地的一級田那幾隻真的是很細膩包含了很多東西但是勃根地實在是太貴了還沒說服自己一頭栽下去對美國的皮諾倒是蠻失望的喝過幾隻真的喜歡的只有一隻不過是大隻型的不是優雅型的 (汗) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 24.40.206.254