[心得] 法國紅酒 CH.DU.TERTRE 2001
酒名：法國紅酒 CH.DU.TERTRE 2001
產地：Bordeaux
購買處：COSTCO
心得正文：
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/kuni/11460902
颱風天沒事溜到COSTCO看酒，挑了幾支紅酒，
回到家首先開的是這一支：CHATEAU.DU.TERETRE 2001
等級是Grand Cru，原料：
40%的CAB.SAU.
35%的MER. 5%的PV.
20@的CAB.FRANC.
使用開瓶器開瓶之後，香味柔順，
一股宜人的桶味散了出來，馬上試喝了一口，味道不錯，
便與友慢慢品嘗，單寧細緻中竟然慢慢溢出甜味，
這種甜味與加州Napa區的不太一樣，非常細膩，感覺比較像是"引"出來的，
就像某些甜味得靠其他味來引出來，比如鹹味，使甜更明顯，
但甜味本身是不變的．
這甜應該說是從單寧出來的吧，令人感覺很舒服，
愈喝愈順口，酒體中等厚實，顏色頗深，
喝到中途時鼻腔裡充滿著起司味與桶味，令人一直停不下來呀...
--
酷極必焚
http://www.wretch.cc/blog/KUNI
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.45.145.239
推
09/29 04:22, , 1F
09/29 04:22, 1F
推
09/29 04:34, , 2F
09/29 04:34, 2F
※ 編輯: KUNI0202 來自: 114.45.145.239 (09/29 04:34)
推
09/29 10:10, , 3F
09/29 10:10, 3F
→
09/29 10:10, , 4F
09/29 10:10, 4F
推
09/29 15:59, , 5F
09/29 15:59, 5F
推
09/29 20:19, , 6F
09/29 20:19, 6F
Wine 近期熱門文章
5
11
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
