[心得] Lindemans Framboise Lambic
酒名 : Lindemans Framboise Lambic (啤酒)
產地：比利時
ABV: 4%
購買處: $10 usd at Harris Teeter. Raleigh NC, USA
心得正文：
Framboise 原自法文的 raspberry (覆盆子 or 木莓 )
詳見 http://en.wikipedia.org/wiki/Framboise (右邊照片剛好就是這隻酒)
是比啤中 Lambic 的一種 Lambic 指的是用天然野生酵母發酵的啤酒類型
Framboise則是在在發酵過程中另加入raspberry
酒色看起來很像比較淡的紅酒 覆盆子的味道極重 蠻甜的
酒精度不高 4% 一定會非常受女生歡迎 喝起來真的很像果汁
做得真的不錯 酸度甜度跟複雜度都有 真的很香
不過喝完紅酒才喝這隻就有點嫌她finish太短 太薄
對我來說有點過甜 還是推薦給大家 是隻不錯的水果啤酒
昨晚牛排配的是一隻澳洲的Shiraz, Cigale 2004 Barossa Valley
紅酒還是要配東西吃 昨天晚上覺得這隻比起以前單喝的印象好很多
這隻酒產量不大(200 cases) 應該挺難找的 我也斷貨了 就不多著墨了
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