PTT美食旅遊區 / Wine (酒板)

[問題] 關於苦艾酒燒方糖

看板Wine (酒板)作者PadSakuya (紅魔館徵女僕)時間17年前 (2009/01/04 22:56)推噓9(9推 0噓 3→)

留言12則, 6人參與討論串1/1

請問如果想要燒方糖加到苦艾酒裡面底下要放冰塊嗎？可是感覺糖燒化之後加進去遇到冰塊就會凝固了那麼如果不放冰塊把燒化的糖加進去會不會因為溫度太高造成整杯燒起來！？還是說等火燒滅等一陣子再把湯匙插進去？？？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.64.160

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