[心得] 藝人邵昕推薦的高梁火鍋料理~讚耶!

看板Wine (酒板)作者 (也太冷了吧!!)時間17年前 (2009/01/15 17:39), 編輯推噓5(500)
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酒名: 金門高梁 產地: 台灣 購買處: 各大超商 心得正文: 之前金門高梁在北部有辦品酒會,我朋友有去,回來就開始批哩啪啦的分享, 因為去的地點是藝人邵昕開的何善之火鍋店, 不免俗的邵昕也說他喝酒的經歷, 說年輕時也都是喝威士忌,偶然有機會喝到高梁有驚為天人, 說高梁喝進去後,有種清香會停留在舌尖, 後來自己就開始改喝高梁~ 好啦 前面是廢話!純分享~ 因為那天是金酒的品酒會,所以何善之的老闆就是邵昕就在火鍋內加了點高梁, 另外也在卓料方面加了一點,我朋友一直說很好吃,說湯頭變的很香甜, 我半信半疑,上週天氣冷的要死,我跟同事幾個買了羊肉爐在家吃, 因為家裡有一罐小38是上次老爸喝剩的, 我就加了一點在湯裡面一起滾煮,也加了一些在醬料裡面, 結果湯頭在滾煮過後真的變的好香喔!!!!而且有種回甘的甜味~ 這家羊肉爐吃過好幾次,從來也不覺得有這麼香~ 醬料也是加一點高梁提味真的很不錯喔! 高梁做料理還是頭一次,版友有食譜要分享一下嗎^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.214.249

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高粱入菜很常見啊...我家包粽子醃肉都用高粱
01/15 17:40, 1F

01/15 21:45, , 2F
高粱香腸...Orz
01/15 21:45, 2F

01/15 22:48, , 3F
還可以用高粱來燒烤烏魚子或香腸啊~
01/15 22:48, 3F

01/16 02:05, , 4F
以酒入菜很常見啊~哪裡稀奇?高梁酒香腸行之有年啦= =
01/16 02:05, 4F

01/16 11:09, , 5F
我包水餃也加高梁!
01/16 11:09, 5F
文章代碼(AID): #19RmH0-U (Wine)
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