[心得] 2009年五月達人學院品酒會--艾雷元素

看板Wine (酒板)作者cp290729時間17年前 (2009/05/24 20:18)推噓7(7推 0噓 6→)

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時間:2009.05.21 艾雷元素Cl1 62.9% 非常有趣，初聞時泥煤味非常驚人，迎面衝擊而來，兼且帶有消毒藥水的味兒，些許柑橘果香，蜂蜜。入口反而溫和許多，微甜，泥煤和煙薰並無想像中強烈，力道還是有的，但杏仁、奶油帶來後味上的溫潤苦感，有緩和包覆的效果。放置一會後，海島的強烈風味近乎消失了，只剩滿滿豐盈的果香，極其絢燦，入口風味則淡了些，悠長未必，變得清爽剔透許多。這支一入口盲飲時，答案在AR1和CL1間猶疑不定，只因那消毒藥水兒、臭藥丸的味，太像太像AR1，入口後反而心頭有了一明顯答案，可惜三支盲飲結束時，又將他們翻盤，該相信直覺的。艾雷元素Lp1 58.8% 一點點的花果香，隨之而來是海風的鹹、煙燻燒烤和泥煤。入口極甜，海風(鹹味和泥煤)，可可脂，些許刮口的乾。這支滿好猜的，應該多數人都選擇LP1這個答案。艾雷元素Ar1 58.7% 香草、花香、潮水、泥煤，十分清爽。蜂蜜、堅果、巧克力的乳脂，泥煤，海水的鹹味，胡椒，偏甜。如果單就香氣來看，初聞很難聯想到是AR1(這是第三支)，特有的藥水味兒偏淡些，泥煤味卻異常持久，入口酒體雖鮮活分明，但尾韻掉得太快啊。銀盾Bowmore 1998 52.7% 木質、花香、蜜糖、蜂蜜。海風鮮鹹，單寧刺口、微甜、微酸，後段有果皮的澀味，尾韻悠長。銀盾Laphroaig 1996 52.4% 蜜瓜、花香、煙燻奶油。巧克力、些許泥煤、極甜、單寧刺口、杏仁苦，尾韻中等，有如優質全脂鮮奶油般細滑宜人。猛禽Laphroaig 1990 18yo 50.2% 柑橘、鳳梨、海風和煙燻撩人的味。奶油、蜜餞、堅果、果皮的苦澀、單寧刺口、微甜，尾韻中等，不喜其後味有如蠟質包覆般的乾燒口感。艾雷三元素去年下半年就有品飲過，無奈此次盲飲仍錯植答案，表現依然有趣，新上市的銀盾，價格與味道都優秀，猛禽系列更不用我多美言了，詳情請自洽豪邁國際。 http://www.whisky.com.tw/ -- ◢██◣ ███◤ ◢██◣ █ █ █ █ ◢██◣ 批踢踢２ █ ◥ █ █ ███ █ █ ███ █ █ 霹靂動物園 ◥██◣ ███ █ ██ █◤◥█ █ █ █◤◥█ ███◤ 狂猛野獸區 ◣ █ █ █ █ █▅▅█ █◢◣█ █▅▅█ █ █▋ PZ_Dangerous ◥██◤ ███◣ ◥██◤ █ █ █◤◥█ █ █ █ █▋Segawar 瓦哥 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.145.123