[心得] TSMWC 5月份 --- 萬國品酒會

看板Wine (酒板)作者cp290729時間17年前 (2009/05/25 17:52)推噓4(4推 0噓 6→)

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台灣單一麥芽威士忌品酒研究社2009年5月份品酒活動萬國品酒會（紐西蘭、瑞典、威爾斯、瑞士、印度、德國）時間:2009.05.24 網誌版: http://tw.myblog.yahoo.com/jw!RjokG8WRAEUdPh.0HL4.vA--/ Santis Malt NAS（40%, OB, mature in old oak beer cask, 500mL）瑞士刺鼻花香、啤酒花、麥芽甜、蜂蜜，略趨細緻。酒體柔軟、蜂蜜、啤酒苦味，尾韻極短。放置一會後，有哈密瓜、香草的香氣，整體清透。 Penderyn NAS（46％, OB , Sherrywood, 700mL）威爾斯極重木質、蜜糖、麥芽、花香、柑橘、果乾。單寧次口、葡萄皮的苦與澀，極甜的，口感雖細滑但層次不足，與香氣有很大落差。餘味有些化學藥粉，整體變化少。 Lammerlaw 10yo（43％, OB, 具公賣局圓標籤, 700mL）紐西蘭葡萄、果香、花香、可可、香草、青草，明亮輕快的。青蘋、巧克力、堅果(杏仁?)微苦，微酸澀，有力的。放置一會後，能感覺到蜜糖、泥煤、香草與太妃的風味。 Mackmyra - The First Edition NAS（46.1％, OB, 700mL）瑞典柑橘、煙燻奶油、青蘋果、香桃，清爽果香伴隨些許可可。極甜的，花香、果香、汽水(黑松?)。放置一會後，香氣薄弱許多，仍可聞到蜜餞、葡萄，入口轉趨苦與澀。其較豐富的果香，與入口的甜味花香，是有些許像Caol Ila，但層次與持續力來說，還差得遠了。 Slyrs Raritas Diaboli（55.7%, OB, 1179/1747b, bottled in 2008, 700mL）德國海洋鹹腥、橡木、黑巧克力、柑橘、香草、蘭花香，有點刺鼻。重甜、微澀苦，有力、細緻、尾韻中~長，難怪LH前輩用銳利、線性來形容。香氣掉得極快，加水:柑橘、龍眼、油脂。 Amrut CS NAS（61.9％, OB, 700mL）印度巧克力、可可、檸檬酸的刺鼻、蜂蜜、花香。香料、堅果的苦，有力、刺激、油脂。加水:青草、香草、香料、胡椒與蔗糖，甜味極重(不加水好喝些)。 Sikkim NAS ‘Premium Old Gold’（42.8％, OB, 180ml）印度好可怕。劣質柴油、廢蜜糖、人工花果香。入口的感覺，微甜的餿水油...... 喝完這些SMW，我只能說，金車噶瑪蘭其實還不錯了，真的。可惜的是他們的行銷方面，有些許問題，傻傻得不懂向一些大老靠攏，某些社團、雜誌或者一些"人物"；雖然後來有在美言及鼓勵一番，傷害卻已造成。搞得連沒喝過的人也說噶瑪蘭爛到爆，人云亦云也不過如此吧。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.141.238