[心得] Riesling Tasting (83 白塔已附圖)

看板Wine (酒板)作者hugogo時間17年前 (2009/06/08 08:07)推噓5(5推 0噓 4→)

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2007 FX Pichler Riesling Smaragd Hollerin $50 usd 微甜熱帶水果風味香甜可口口感圓潤餘韻悠長複雜度也好 2006 Howard Park Riesling reg $19.99 / $16.99 by the case 2005 Kilikanoon Mort's Block Riesling reg $19.99 / $16.99 by the 2005 Kilikanoon Mort's Block Riesling reg $19.99 / $16.99 by the 三支澳洲dry riesling 都帶有柴油的味道實在不是我的菜不過口感餘韻都佳 2001 Trimbach Riesling Clos St. Hune reg $99.99 / $89.99 今天最期待的一隻不過論討喜程度不及第一隻喝起來很像不甜的好sauternes 相當神奇據說可以放30年現在喝只能稍稍感受到她的潛力與魅力這幾隻酒礦物感都挺重的就好像喝礦泉水的那種口感同場加映了一隻一個客人帶過來的1979 sherry 沒有仔細記名子不過是我喝過最好喝的甜酒之一顏色深到接近不透明的咖啡色稠的跟糖漿一樣棒到不行上禮拜也開了 1983的 la tour blanche 酒標破爛到直覺就是壞掉了沒想到保存狀況出乎意外的好木塞相當完整好拔 ($40塊買的真的是賺到了) 一喝下去也是感動到流淚完全感受到蘇玳陳年的實力與魅力完全喝不出老態整合的相當棒過幾天又開了另一隻03蘇玳的二級酒莊嘖嘖~~~~ 真的跟陳過的感覺非常不一樣感覺就是比較跳還有一隻6x年的白塔已經變成琥珀色了保存狀況也不佳可能真的掛了有機會再開來試試 83 白塔賞圖請至 http://blog.xuite.net/hugogo0425/foodandwine/24715306 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 24.136.167.34