[問題] 調酒丙級的術科
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想請問一下
實地調酒丙級的術科到底哪些東西是要真的背起來的?
例如amrericano
是1oz金巴利
3/4甜苦艾
八分滿蘇打水
高飛球杯
量酒器
巴叉匙
水果刀
杯墊
砧板
檸檬一個
圓盤兩個
水果夾叉一支
調棒一支
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上述這些都要背起來嘛??
還是他會寫在單子上
只要記得例如直接注入法的步驟就好?
謝謝~~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.158.161
※ jack10630:轉錄至看板 ask 09/28 14:31
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