[心得] 人生第一次品酒會-Bouchard Celebration & Sharing

看板Wine (酒板)作者cawaiidaisy (囧)時間16年前 (2009/10/20 19:20)推噓4(4推 0噓 3→)

留言7則, 5人參與討論串1/1

酒名：可參考相簿的主辦單位DM比較清楚^^~我把品酒跟食物心得一起寫在下面產地： Bouchard Celebration & Sharing(如有寫錯拼錯請多包涵) 購買處：我是參加誠品酒窖的品酒會,他們酒窖應該有出售這幾支酒心得正文：因緣際會下參加了人生第一次的品酒會這年頭只要有單眼的人三不五時就會被朋友揪去幫忙拍照這次參加品酒會就是這麼來的 XD 看在亞都巴黎廳的份上想說去吃好料~當天還請了半天假去參加自己對酒其實沒啥概念,長輩說女孩子出社會要學點品酒,對工作有幫助可我對酒沒有很感興趣,當天每支酒都只有喝一點嚐味道但第一次體驗總是值得紀念的心得部份有讓各位資深版友見笑的地方請多包涵呀~~ 地點:亞都麗緻巴黎廳,當晚是包場~ 酒莊主人也有到場,我只記得他叫路克,因為語言不通只能看著他傻笑 = =" 酒莊:Bouchard Celebration & Sharing (如有拼錯請多包涵) 食物+品酒心得: 開胃小點:是好吃的烤法國麵包~~超愛亞都的法國麵包,那天吃超多, 導致我後面主菜吃不下... 搭配1989 Brut, Henriot/ 20年的香檳,有烤麵包的味道,入口後有烤杏仁的香氣香蘋鮮貝核桃沙拉:我只把水果部分吃掉,因為我討厭吃生菜沙拉搭配2005 Meursault Genevrieres, Dom. Bouchard Pere & Fils/ 我覺得這支酒有散發桃子和柑橘的果香味~比較喜歡這支~~ 嫩煎鮮鮭佐培根醬汁:這個就蠻對我的胃~~肉質鮮嫩,搭配的醬汁也很好吃,馬上嗑光搭配2005 Meursault Genevrieres, Dom. Bouchard Pere & Fils/ 同上隻酒,海鮮要配白酒好像是準則說~ 香檳鵪鶉松菇燉飯:不喜歡這種法式燉飯... 飯很硬感覺像冷飯口感,雖說當天很多人都說這道好吃...我才吃兩口就塞給朋友吃了搭配2005 Beaune Teurons, Dom. Bouchard Pere & Fils/ 2005年聽說在法國是個好年份, 這支紅酒還有澀味......但黑櫻桃的果香很濃郁大吉嶺冰沙:蠻特別的冰點,一向喜歡喝茶的我,覺得這種茶口味的甜點很讚~ 那天我吃到這邊就吃不下了,加上要拍照,之後就只有喝酒,所以後面的主菜就沒心得了 XD~ 2005 Le Corton, Dom. Bouchard Pere & Fils / 覺得有木頭味@@~~ 要怎麼形容呢~感覺比較沈的一款酒,主持人說還要放很多年才會好喝 (那幹麻現在開來喝呢 = = ?) 1989 Beaune Greves Vigne de L'Enfant Jesus, Dom. Bouchard Pere & Fils / 這款20年的葡萄酒,主持人說是這家酒莊的代表作,有紅寶石的色澤,香氣和口感都很不錯不過我是喝不太出特別的味道..可能我沒有慧根 = = " 當天回家後我一點也沒有醉的感覺耶 XD~不知要喝多少酒才會醉呢? 想說會不會比較好入睡,結果也沒有.. (我不容易入睡,因此一度考慮要睡前喝點酒幫助入眠) 相簿網址 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=cawaiidaisy&book=19 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.231.73.57