[問題] 想請問 威士忌 放久會變酸嗎？
想請問各位大大的經驗
小弟我之前把兩瓶喝到剩到大約一半的Bowmore 12y 併裝成一瓶
然後就這樣給他放了2-3個月
最近拿出來喝的時候，感覺有變酸，
而且在喝之前，看到軟木塞有被類似氣體往上撐出的情況，
但是還有一半的塞子在瓶內，我想可能是併裝的時候液面太高
應該是有高過全新瓶裝的液面。
想請教，是否威士忌會有發酵變酸的經驗？？
如果是開瓶後，有段時間沒去喝他？
不排除，台灣濕氣有點重，家裡有些地方或衣櫥都會長黴的環境下呢？
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