[問題] 威士忌打開時幾乎沒酒味的撲鼻香氣
這一陣子愛上Jack daniel的威士忌
原因就是他那煙熏氣味
昨天把一支2禮拜前沒喝完的酒打開
(以往通常一支開了一群朋友就會喝完 這次是特地留下來的)
發現一打開時聞到的香氣幾乎完全沒有酒味
只有濃濃的煙熏與麥香 帶著點甜味
但是倒出來後 杯子裡就明顯出現酒味
瓶子裡的味道也一樣出現酒味
我很好奇這是什麼原理?
是因為與氧氣接觸後產生某些變化像醒酒一樣嗎?
一打開時聞的那香味 根本不像酒
而是像香氣濃郁的非酒精飲料
感謝各位回答~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.29.128
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可是搖動後酒味就馬上回來了
其實我覺得完全沒酒味時更香 XD
※ 編輯: Kenneth1225 來自: 140.112.29.128 (04/26 15:14)
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