Re: [徵文] 年份酒購買指南FAQ
※ 引述《NeoSoul (樂之路)》之銘言：
恕刪嘿..
葡萄酒實在一言難盡阿!!
小小提供一下年份的參考..
波爾多
08' 5-8 不理想的夏季,霜害影響產量,季末陽光充足,成果比預期好
07' 5-7 悲慘的夏季,品質參差不齊,需謹慎挑選
06' 7-8 CS熟成困難,需謹慎挑選
05' 9-10 世紀年份,口感豐富均勻,陳年力十足的年份
04' 7-8 好壞參半
03' 5-9 史上最熱夏季,CS品質極佳,最佳者豐富強勁,最差口感失衡
02' 6-8 9月的陽光燦爛乾燥,仔細挑選還是有好酒
01' 6-8 採收季下雨,CS熟成困難,2015年前飲用
00' 8-10 世紀年份,普遍優異,正處於適飲期
99' 5-7 採收季下與,酒質soso,2010前飲用
98' 5-8 貝沙克雷澳良區酒質優異,右岸普遍優異,2015年前飲用
97' 5-7 開花不平均+夏季下雨,頂級酒值得一試,其餘味道平淡
96' 6-8 酒質佳到優異,現在到2020年為適飲期
95' 7-9 熱浪+乾旱+季末有雨,酒質佳到優異,試飲期now-2015
94' 5-8 絕佳年份,季末卻下大雨,品質尚可
90' 8-10 絕妙年份,試飲期now-2015
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.115.217.222
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