[問題] 不知各位品嚐紅酒搭配紅肉是享受何種口感?
小弟覺得白酒搭配白肉
很容易就能體會白酒帶來的好處
以海鮮來說
吃完海鮮 搭配一口白酒
瞬間那股腥味會整個被帶出來
而顯得更腥
因為我很喜歡海鮮的腥味
所以對於白酒的功能就特別有感覺
但是紅酒搭紅肉
似乎就沒有什麼明顯的提味作用(個人感覺拉)
有在品嚐紅酒的大大能否描述一下紅酒佐餐的功能?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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