[心得] Brora 1972/2003 49.7% DL Platinum 品飲

看板Wine (酒板)作者Giavani (小白)時間16年前 (2010/07/06 23:06)推噓11(11推 0噓 9→)

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在很偶然的機會,拿到了這支單一桶裝的Brora (其實盧了蠻久才到手的 XD) 1972似乎是Brora/Clynelish很棒的年份在這個時期因為艾雷島的歉收 Brora也蒸餾了不少重泥煤原酒大部分都拿去做調和威士忌了剩下少部分到現在能夠裝瓶的品項都有蠻高的分數跟評價 MaltManiacs上那些龜毛的麥芽狂人一致給了這支高分 SV:94 ,RK:93, KG:92, BB:95, LT:94 http://www.whiskyfun.com/MaltManiacsMonitor.pdf 簡單介紹一下這支Brora Distillery: Brora Bottler : Platinum selection / Douglass Laing Distilled : 1972 Bottled : 2003 Alc/Vol : 49.7% Cask No. : No cask ref. Number of bottles : 222 bts http://ppt.cc/~7xA 品飲記錄: http://ppt.cc/XeQT Color : 深琥珀色 Nose : 倒入杯子後,深咧的蜂蠟味立刻撲鼻而來(標準的Brora風味),伴隨著黑巧克力, 黑太妃糖,微微泥煤味,煙燻味;醒酒十分鐘後,增加了麥芽甜氣,乾果香 Palate : 相當強壯的酒體,濃稠到有點黏舌的口感,蜂蠟味,煙燻味,海鹽,奶油味 Finish : 極長,奶油系香氣跟煙燻及蜂蠟互相交融 Comment: 有些高年份威士忌,難免會有酒體過瘦弱(天使分享太多的酒精)或是吃桶太過的情形:這支Brora在桶子裡沉睡了三十年,裝瓶後又過了七年的時光,才倒到我的杯子裡,初嚐之際很訝異還保有這麼強壯的酒體,高年份威士忌該有的濃稠口感,複雜的香氣及尾韻一項都不缺:這是支雪莉桶陳的威士忌,有些雪莉桶可能帶來的惱人氣味(過重的桶味,火藥味,硫磺味..)在這支Brora上完全找不到, 唯一讓我挑剔的是,怎麼只剩一絲絲泥煤味,嚐過幾款較高年份的泥煤威士忌泥煤味似乎比較容易隨著桶陳時間的增加而淡去,反而煙燻味會更清楚的留下來 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.39.37.20 ※ 編輯: Giavani 來自: 114.39.37.20 (07/06 23:09)

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sasamafairra

07/06 23:18, , 1^F

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hugogo

07/06 23:47, , 2^F

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askingsky

07/07 12:14, , 3^F

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