[問題] 倒酒時手的握法

看板Wine (酒板)作者 (哀....)時間15年前 (2010/11/01 04:54), 編輯推噓1(101)
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最近看到餐廳的同事在倒酒的時候才注意到 不管是紅酒 白酒 香檳 通通都是握瓶底(也就是把大拇指卡在洞裡) 可是之前在瑞士的時候 學校三位老師(其中兩個都在米其林餐廳工作了二十年以上 另一個則拿過世界服務大賽冠軍) 通通都是 紅白酒(握瓶身) 香檳(握瓶底) 這讓我很想知道這其中有什麼差別? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.125.255.43

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手掌溫度影響
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他們應該是有隔著布吧? 我猜
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文章代碼(AID): #1CpTTsbl (Wine)
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