Re: [請問] 高粱新手 高粱剛入門該怎樣喝比較好喝呢?
提供我自己的經驗
我以前還不懂品味高粱酒的時候
就是便宜的高粱加冰塊和水 兌的很薄才喝
結果因為很薄就喝很快
掛了之後吐出來的味道 讓我幾年沒碰高粱
後來再開始喝 其實是有達人教我品酒
我一開始純飲也不太能接受 但是品酒嘛~ 小口小口的喝
一次3cc 5cc 量只夠佈滿口腔 還沒入喉
酒液佈滿口腔之後化掉 那香氣真的是很迷人
雖然一開始舌頭會麻 但幾次之後就好了
而且達人藏酒頗豐 給我喝的都是老酒
香氣不衝 酒體厚 餘韻長
後來習慣喝一口杯之後 入喉之後反衝的香氣真的是可以持續很久
我一開始也是喝清香型白酒
後來也喝過濃香型 醬香型 還有大陸的清香型(跟我們的不太一樣)
各有風格 我們真的是不比別人差
※ 引述《BLACKJACKHSU (小本)》之銘言：
: 我透露兩招
: 這兩招是酒廠出來的 老闆教我的
: 而且還真的有點用：
: 1.用竹炭
: 話說竹炭會吸雜味清氣
: 對於酒的清度、味道可以改得不會那麼嗆
: 2. 買不到竹炭 可以用"梅粉"
: 這招我最常用！！！
: 因為梅粉很便宜
: 而且他會把入口的怪味吸收成梅子的香味！
: 以上 BY 酒廠老闆
: 話說很多老闆 他們的酒經都很有學問
: 害我一直常交際……XDDDDD
: ※ 引述《magicgreet (grant)》之銘言：
: : 我也是新手 這樣比較有親切感XD
: : 原本是喝 烏來上面買的小米酒38度
: : 晚上睡覺之前 自己到一些 搭熱水喝
: : 比例可以自己調整
: : 酒1:5水 我現在這樣喝
: : 比較不會太嗆 胃也不會太灼熱 避免受傷或者討厭那味道.
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