[問題] 想了解從德國帶回來的一瓶酒

看板Wine (酒板)作者 (kev)時間15年前 (2011/02/02 15:34), 編輯推噓10(10013)
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酒標是這樣寫的: 1661 STORCK 2006 Riesling Kabinett Trocken TRABENER WURZGARTEN Steillagenwein MOSEL-SAAR-RUWER 我想從這裡知道 他的 1.酒廠名 2.產區 3.年份 我知道品種是Riesling 可是後面的kabinett是甚麼意思不太懂 還有"Trocken"到底是甚麼意思? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.124.160.16

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光看字面上,我猜是麗絲琳卡本內混釀,dry不甜
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TRABENER WURZGARTENS Steillagenwein TW酒莊的斜坡葡萄園
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產地是MOSEL-SAAR-RUWER 大致上應該是這樣吧,有錯請包涵
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TRABENER WURZGARTEN 應該也是地名,開頭的STORK才是酒廠
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這是單一品種Riesling白酒,德文Kabinett即英文Cabinet
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意指不鏽鋼桶釀造
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白葡萄酒
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Mosel-Saar-Ruwer是以Riesling聞名世界的產區
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原來如此,我還以為是卡本內葡萄
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Trocken意指"不甜"
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剛剛問了公司德國同事,Kabinett也指一般熟成,通常是喝
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起來帶點清爽的不甜白酒
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Kabinett跟不繡鋼桶無關, 是德國酒對葡萄糖度的分級
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樓上正解 Kabinett 是最不甜的
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依序是 Kabinett-Spatlese-Auslese-Beerenauslese
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最後就是 Trockenbeerenauslese, 也就是 TBA 了
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TBA 前面還可以插一個 Eiswein, 也就是 icewine
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TRABENER WURZGARTEN => Traben村 WURZGARTEN葡萄園
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產區 Mosel, 也是德國 Riesling 白酒三大產區之一
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酒廠就 Storck
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年份就不用說了吧?
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產地是MOSEL-SA https://daxiv.com
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文章代碼(AID): #1DIGZnWL (Wine)
文章代碼(AID): #1DIGZnWL (Wine)