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[心得] Glenlivet 12Y, Glenfiddich 12Y, 山崎 12Y

看板Wine (酒板)作者 (Result may vary!)時間15年前 (2011/02/21 00:59), 編輯推噓12(12推 0噓 13→)
留言25則, 13人參與, 最新討論串1/1
現在是帶著微醺的感覺 趁著酒後來板上獻醜, 說些剛喝完的心得, 要鞭請小力一點 身為一位威士忌的新手 剛開始也只是以調和式威士忌入門 當作睡前酒30~50cc喝完就睡 今天買了Glenlivet, Glenfiddich, Yamazaki 這三支都是12年single malt 先從香味來說 我是開瓶後直接在瓶口聞, 而不是倒到杯子裡 首先Glenlivet聞起來很香 有點接近濃郁的香, 但也還不會到太強烈 第二個是Glenfiddich 比起前一瓶香味比較淡 有種輕輕的感覺 好像是木頭味少了一點, 但土味多了一點 最後是山崎 我不認為它是香味, 因為味道太重了 重到我回頭聞前兩罐完全聞不出什麼味道 不是酒精味的重, 反而像是某種不知名藥水味的感覺 香味排名：Glenlivet > Glenfiddich > Yamazaki 再來入口與吞下的感覺 我喝的順序是山崎約30cc, Glenlivet約20cc, Glenfiddich約20cc 喝完之後覺得順序應該要反過喝來才對 山崎只有一個字：辣 一入口從舌尖到舌根完全被佔據一樣 一直到吞下後還久久沒有回復 但或許是因為習慣了高梁與調和式威士忌 這種的辣是我能接受的 對我來說還不至於到刺激口腔的感覺 不過第一口喝下去時, 喉頭有被嗆到的不舒服感 第二支入口的是Glenlivet 這支喝起來就中規中矩, 微微的辣舌 吞下時, 能感覺到那股香味順著喉嚨往後延伸 最後是Glenfiddich 也是只有一個字：滑 比起前兩支順多了, 非常容易入口 對它滑過喉嚨的印象太深刻了 一直到吞下後上顎跟舌頭才像是回神一樣有感覺 順口排名：Glenfiddich > Glenlivet > Yamazaki 不過這樣喝下來 我反而對山崎越喝越有愛 Glenlivet也喜歡 Glenfiddich對我來說 則完全沒有那種辣舌嗆喉的挑戰性 由於先喝了山崎 在先體驗了厚重的口感後 反而覺得Glenfiddich的順滑有點水水的感覺 如果要選擇喝的時機 山崎適合自己一個人慢慢品嘗 Glenlivet則是與朋友一起乾杯 Glenfiddich可與少飲酒的友人以起淺嚐 以上是我小小的心得 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.201.198
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02/21 01:09, , 1F
拜請Z~
02/21 01:09, 1F
推
02/21 01:36, , 2F
樓下Z大~ 利威12年我覺得毫無特色~"~
02/21 01:36, 2F
推
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每杯之間都有喝水跟簡單的休息嗎?
02/21 01:36, 3F
推
02/21 02:34, , 4F
建議你去拿ISO杯重新做一次聞香吧 也許會有不同
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推
02/21 03:34, , 5F
厚重是特色啊( ￣ c￣)y▂ξ 香味刺鼻我覺得可能是聞太深?
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或者是不習慣/不喜歡那種香味吧 畢竟很特殊
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不過理論上來說 一隻酒聞不出酒精味是比有酒精味的好才是
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只是原PO聞不出酒精味 結果反而好像比較痛苦 囧
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又 試試看加個大冰塊吧 會有不同的心得
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02/21 03:38, , 10F
不過Glenfiddich就算了吧...加冰塊我覺得和喝水一樣 QQ
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推
02/21 08:53, , 11F
z大果然出現了！！另外原PO是否有如大所示喝水間隔
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02/21 08:55, , 12F
加點水把香氣提出來，利威、非迪12的最大功用就是校正
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味覺，另推原PO勇敢的發表心得讚
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推
02/21 15:11, , 14F
我是第一次喝Glenlivet 12年，意外的覺得很甜耶
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尤其是剛喝下去的那一瞬間，有一股油油的甜味@@
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對了...這也是我的第一支威士忌
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推
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我只記得我喝Glenlivet 12年第一口是鹹的..有點嚇到..
02/21 15:20, 17F
推
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經驗跟環境還有杯具的影響會比酒的本質大
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我覺得菲迪比利威甜說
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試喝過菲迪15yo...當下感覺跟蜂蜜一樣
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推
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我對格蘭利威的第一印象是巧克力的氣味 喝下去是熱帶水果
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的風味
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推
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試甜味的話可以先喝原酒再去喝利威或菲迪，甜度的感受更深
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可能原po較不喜歡山崎的味道吧，這三瓶山崎味道是較重的
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10/15 17:49, , 25F
只是原PO聞不出酒精味 https://daxiv.com
10/15 17:49, 25F
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