[心得] 不是每瓶紅酒都適合久放! PRINCE Cahors-2004

看板Wine (酒板)作者carcass (眼神死掉了...)時間15年前 (2011/03/23 07:05)推噓3(3推 0噓 4→)

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酒名： PRINCE CAHORS 2004 ^ 產地：FRANCE CAHORS Controlée 購買處：.....法國心得正文：朋友的爸爸有囤積儲藏食物的習慣，但是常常會忘記哪些食物已經"被存放"了.... 導致白白糟蹋了很多食物，像是這瓶可憐的紅酒即是 Q_Q 根據朋友的建議，這個牌子的紅酒最好喝的狀況是2004年起約1~2年之間，可以的話1年內喝完是絕佳的品嚐期限。但是不幸的開瓶的今日已經是2011年.... 打開之後一股腐敗的氣味撲鼻而來，那是一種充滿了潮濕的石砌地下室牆的味道，隱約的還帶有一種陳年腐爛木材的臭氣。絕對不是森林那種新鮮木頭味！入口之後，滿嘴都是噁心的酸味。還嚐的到一種濃郁的劣質雪茄菸草的燃燒氣味，應該這麼說吧.....入口後到味蕾傳遞訊息到大腦之間的空檔該有的那股含在嘴裡後該有的香氣已經沒了，取而代之的卻使我聯想到橡膠臭。 (用某本紅酒漫畫的圖像形容法，就是我們看不到少婦的美，只見到她變成木乃伊的腐朽樣這東西糟糕的程度跟瑞士航空飛機上提供的舌頭會變黑的神秘紅酒有得比XDDD 但是因為太難喝，所以大家都放棄喝。於是我就拿來烹煮紅酒燉牛肉了... 所以寫寫這瓶酒，給大家參考。 -- 這樣連續發心得文算不算洗版....orz -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 86.209.66.131