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[問題] 勃根地牛肉的紅酒選擇

看板Wine (酒板)作者 (蒼蠅蒼蠅你是害人精)時間15年前 (2011/05/01 01:56), 編輯推噓5(5推 0噓 10→)
留言15則, 7人參與, 最新討論串1/1
我在julia Child那本食譜上提到 勃根地牛肉適合的紅酒有以下 beaujolais 隆河丘 bordeaux st.emilio burgundy 這四種產區(我有說對嗎)的酒都不錯，都合適。 但是呢我住在一個小鄉村，沒法那麼多選擇。又有預算考量。 想請問一下若要紅酒，不限國家產地，但主要我想不那麼酸的，有沒有在500塊錢以下 一瓶的選擇? 或是還是能找到和上面四種最相近的紅酒，而價格仍然在500以下呢? 謝謝大家。 -- 我有書櫃了.... http://www.anobii.com/mrspresley/books 還有一個不負責部落格... http://mrspresley.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.252.4.209
推
05/01 02:38, , 1F
Burgundy 牛肉一定是最配 Burgundy 酒，這最簡單分法
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推
05/01 02:44, , 2F
但是要五百以下好喝的 Burgundy 就有點難度了...XD
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05/01 08:24, , 3F
試試隆河丘(Cote du Rhone)的酒,大潤發有許多瓶在500以下
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太好了，謝謝各位!我最近在試驗不同的酒種
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來做勃牛
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@cerruti1881:其實也可以貴一點，但這樣我就不能
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常常做這道菜了，哈哈，否則成本好高
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推
05/01 20:07, , 8F
台灣買Burgundy酒做紅酒燉牛肉, cp值超級低
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05/02 00:48, , 9F
哀...但是
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各位我買了...經過我老爸的贊助......
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味道是有差啦，我覺得。我也知道pinot noir的酒比較
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難養，比較貴，產量少....
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推
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在法國的話用loire 的酒看看
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推
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教皇新堡的酒可以挑挑看說
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10/15 17:57, , 15F
但是要五百以下好喝的 https://daxiv.com
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