[心得] Nipozzano Riserva'05 Chianti Rufina

看板Wine (酒板)作者VinRouge (sois courageuse)時間15年前 (2011/05/05 01:00)推噓3(3推 0噓 2→)

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酒名：Nipozzano Riserva'05 Chianti Rufina 產地：義大利托斯卡尼圖片：詳見網誌版 http://blog.xuite.net/vinblanc/vr/44867120 心得(節錄至網誌版)：　　這款酒，一開瓶，未經過醒酒就先倒入酒杯中。　　想當然爾，可以很明顯地聞到一股悶悶熱熱的味道　　就像是這支酒還在睡覺打呼中的感覺。　　　所以我也無所不用其極的吵醒它－晃杯。　　　它是醒了，卻帶著一股起床氣－酒精味很明顯。　　算了，我投降，和友人們一起聊著其他事情，等著這杯酒氣消。　　靜置一段時間，讓這杯酒自個兒梳洗打理一番，果然是能見人了！　　新鮮的紅色漿果味愈來愈明顯，輕啜一口，微酸，尾韻卻轉甜。　　　　最後還是感覺到它微弱單寧架構的存在，但不至於破壞口中的平衡感。　　夜幕低垂，成為最後一批離開客人的我們，也不好意思叨擾老闆太久，　　趕著離開前，再次回味這杯酒，漸漸散發出一股清爽的香辛料味　　似乎也是在提醒著我－別忘了保持清醒，安全地回家...　　 -- 請注意：小酌怡情、請勿過量　　　　未成年、孕婦請勿飲酒　　　　喝酒不開車、開車不喝酒　　　　飲酒過多，會傷肝，易上癮 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.36.133.12