[問題] 同一牌的罐裝啤酒為什麼喝起來差很大

看板Wine (酒板)作者 ( )時間15年前 (2011/05/10 10:34), 編輯推噓3(306)
留言9則, 6人參與, 最新討論串1/1
我很少買最便宜的罐裝台啤(藍色那種) 因為好幾次買到地雷 即使是剛從商店冷藏櫃拿出來的 有時候喝起來很苦 有時候喝起來不苦但是毫無啤酒香 所以我印象中的藍色台啤就是難喝 今天早上運動回家 冰箱裡只剩一罐老爸平常在喝的藍色台啤 因為很想喝冰啤酒又懶得再出門買 所以就抱著即使是地雷我也認了的心情喝了它 沒想到!!! 居然不輸我前兩天喝的金牌生! 沒有苦味而且很香 明明這罐台啤放了半年以上 是去年10月從costco買回來的 買了那一箱回來沒多久天氣就變很冷 因此那箱庫藏就一直擺在室溫下 (雖然冬天的室溫還蠻適合儲藏啤酒的) 擺到現在保存期限都過了 囧 但居然冰了還是很好喝 到底為什麼外面商店賣的沒過期的啤酒 會那麼難以下嚥呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.141.32.50

05/10 12:00, , 1F
滿有可能是冰過又退冰 然後再拿去冰
05/10 12:00, 1F
所以冰過又退冰會使啤酒的風味變差囉?

05/10 12:22, , 2F
賣場保存不當 或者你覺得好喝的那瓶是天時地利人和
05/10 12:22, 2F

05/10 12:23, , 3F
運動完 很想喝 所以覺得特別好喝
05/10 12:23, 3F
的確是有可能因為剛運動完太口渴 容易被滿足 不過我更想問的是 大家買啤酒時會不會有買到地雷啤酒的困擾? 要怎麼避免? 是不是每一牌啤酒都會有類似問題?

05/10 12:38, , 4F
其實那與儲存條件有關係所以囉儘可能挑製造日期較新鮮的
05/10 12:38, 4F
以後買啤酒會注意這點 不過有時候店裡的啤酒都是同一批

05/10 13:05, , 5F
台啤放半年 不就過期了嗎!? @@"
05/10 13:05, 5F
就是因為過期了卻還滿好喝的 我才覺得很神奇

05/10 16:34, , 6F
熟成 讓苦味降低?
05/10 16:34, 6F
嗯 言之有理

05/10 16:55, , 7F
金牌明明就比較難喝= =
05/10 16:55, 7F
是金牌生 18天的那個 因為保存期限短 買到的品質都滿平均的 至少可以保證不會碰到地雷 但是那麼大一瓶 不是每一次都想喝那麼多 玻璃瓶還要拿回店裡回收也有點麻煩 ※ 編輯: onet 來自: 218.170.113.121 (05/10 18:54)

05/10 20:10, , 8F
買室溫/常溫的回家自己冰
05/10 20:10, 8F

05/10 20:11, , 9F
快到期的啤酒不要買
05/10 20:11, 9F
文章代碼(AID): #1DoAGjOA (Wine)
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