[問題] 橡木桶

看板Wine (酒板)作者 (dodo2002)時間11年前 (2014/12/12 15:54), 編輯推噓3(308)
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關於橡木桶的問題, 美國白橡木桶是否就是波本桶,是因為白橡木桶裝過波本威士忌所以才叫波本桶? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.11.106.55 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1418370897.A.BAE.html

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所謂什麼桶的分別,是在於裝過什麼酒。雪莉桶就是裝過
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雪莉酒的通子,波本桶就是裝過波本威士忌的桶子。
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麥卡倫的黃金三桶就是個經典的例子,有使用到美國白橡
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木的雪莉桶。
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看各國威士忌定義 美波要全新但經過烤桶處理的美國白橡木
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木桶陳年 蘇格蘭的波本威是用這種裝過美波的桶子去陳年
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美波只用新的桶子也只用一次
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謝謝喔 了解了
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美波陳完蘇波陳!?
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會強調波本桶就是指裝過波本威士忌的桶
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要的是人家裝過酒的桶子所產生的風味
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文章代碼(AID): #1KYfzHkk (Wine)
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