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[討論] 2014 MMA出來啦

看板Wine (酒板)作者 (沒有朋友的生活)時間11年前 (2014/12/16 00:50), 編輯推噓9(9推 0噓 38→)
留言47則, 11人參與, 最新討論串1/1
http://www.maltmaniacs.net/awards/ 跌破眾多大師眼鏡吧 我想 NAS的葛瑪蘭得金牌 南投酒廠也有銀牌銅牌的產品 兩間酒廠還有中一些最佳酒品項 亞洲酒很對評審胃口阿 大家都喝過嗎 在討論區跟酒友討論 說葛瑪蘭金牌那桶 他覺得不好喝阿XD 余市看起來又要飛漲的瞜.. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.66.43.163 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1418662216.A.EA1.html
推
12/16 09:56, , 1F
說跌破眼鏡還好吧 去年成績就很多
12/16 09:56, 1F
推
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還是以重雪莉跟泥煤比較會拿高分。
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波本的除非要非常的好才能接近頂銀的實力。
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12/16 13:40, , 4F
南投酒廠會是下ㄧ個明日之星，可以持續觀注。
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推
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請問像葛瑪蘭的solist拿到那麼多獎項有什麼差別?
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supreme champion. premium. premium best sherried.
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還有金牌92分跟91分 都是葛瑪蘭solist 為什麼分這麼多?
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12/16 15:30, , 8F
是桶號的問題 有的超好喝 有的超難喝
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推
12/16 15:44, , 9F
所以在市面上買這些單桶酒 品質沒有保證嗎?
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其實相對來說單桶酒的品質更受保障，因為它受到的限制
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更多。
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單桶酒就是做出來雖然基本調性風格ㄧ樣，但是口感上還是
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會有差異。因為做單桶酒是非常自然的東西，影響的因素特
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別多，沒辦法用科學的方式去控制每ㄧ個因子。即使是條
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件完全相同的兩桶，陳年完後，還是會有所不同。沒有所
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謂好喝或不好喝，只有喜歡或不喜歡而已。站在商業立場
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來說，即便酒廠覺得這桶的狀況沒有很好，還是會有人拿
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來裝瓶賣，不然就白白浪費ㄧ整桶酒。
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量產的東西，是後天透過釀酒師把ㄧ大批酒混合調配產品要
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的口感，所以會讓人喝起來每瓶都ㄧ樣，單桶酒就沒有這
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樣子的過程。
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可怕的是單桶酒的價格 可是天價
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推
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南投酒廠的波本桶很棒，可惜波本在MMA本來就難拿獎
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Premium 代表中級酒的最高分 Sherried代表那級距雪莉獎
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supreme champion 代表本年度最佳獎，簡單來說Kavalan
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超強，拿了一堆獎，以前被酸台灣酒賣很貴，去看MMA的
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分數，跟Kavalan雪莉差不多成績的都高年份酒而且超貴
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另外亞洲酒這幾年成績都很棒，日本台灣印度
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南投酒廠風評是波本突出，kavalan 是雪莉！
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12/16 23:04, , 30F
這兩年威士忌漲幅驚人 所以現在買葛瑪蘭才有CP值 在說
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12/16 23:05, , 31F
得金牌也不一定合你的胃口酒友有這隻得獎的#S060904031
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他覺得別桶還比較好喝 再者送MMA多是單桶 你能入手的很少
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變成有炒作的空間
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推
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Kavalan雪莉桶沒喝過得獎桶，不過現在2800左右可買到很
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棒，南投酒廠是波本桶很棒， 反過來個人就不太愛了
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推
12/18 01:05, , 36F
聽南投酒廠說他們用的雪莉桶跟波本桶一樣大，但其
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實雪莉桶要比較大，陳放效果才會好，所以雪莉桶表現
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不如預期。南投酒廠已經開始用符合規格的雪莉桶，
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相信以後的雪莉桶原酒也值得期待！
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12/19 23:01, , 40F
台灣氣候已經夠熱了，又用小桶的話陳年速度太快，易有預期
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外的狀況發生，還是老老實實的陳年吧，另外半公家單位買桶
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的品質如適用採購法的話，是很難買到好桶的，悲哀。
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南投酒廠的雪莉桶問題應在於公家採購較買不到好桶，多半是
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拿到重組後的豬頭桶了
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推
12/21 10:22, , 45F
這版回答的好專業！
12/21 10:22, 45F
推
01/05 22:54, , 46F
當初南投酒廠雪莉桶兩瓶都原價讓手，只留兩瓶波本桶
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01/05 22:55, , 47F
其實未來幾年波本威士忌跟波本桶威士忌有可能異軍突起
01/05 22:55, 47F
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