[心得]Chateau La foret 2009

看板Wine (酒板)作者lanbert (robert)時間11年前 (2014/12/16 23:58)推噓4(4推 0噓 2→)

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Chateau La Foret 2009：新台幣260元中，無酒能出其右。在家樂福的酒櫃看中這支Château La Fôret 2009，簡單來說是設定價格在300元以下，以及年分最好在2009年的挑選結果，然而為什麼沒有挑300元有找的波爾多？最直接的原因，就是有位太太在我面前把這支酒掃了六瓶帶走不囉嗦所致。 Chateau La Foret的葡萄園占地50多公頃，據傳位於聖伊諾桑克（法語：Sainte-Innocence）的心臟地點；該莊園在18世紀中期以降為Isaacde SÉGUR de BOUZELY領主及其轄下的聖路易斯騎士團所有，但歷經時序更迭，於19世紀末為一平民家族（Jean and Catherine Laplante ）移居該地，進而取得了所有權，並一脈相承到第三代的 Raymond and Josiane，自80年代方開始以商業化模式經營品牌《Domaine de la Foret》。目前《Domaine de la Foret》除了有提供戶外教學的課程外（如附圖，可能與台灣的觀光工廠類似），其系列各式酒品繁多，單以這支混釀紅（60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon ）而言，個人的感想是：「氣味乾淨、松香明朗不豐腴，酒醒過後具鮮明的焦糖甜香；閉氣含飲口感陸續是甜澀微辣鹹苦，柔美均衡不咬口，尾韻長足；其令人倒抽一口涼氣的飲後感，是不俗的友善體驗。」葡萄酒作為法國國寶與偉大資產，Chateau La Foret 2009直接讓人覺察到：所謂「美好的，不一定很貴」；產地價4.3歐元，家樂福價特價台幣260元，兩次獲獎紀錄《Medaille d'Or - Concours General Agricole Paris 2010》、《Medaillé d'Or -Concours de Bordeaux 2010》，確實完全超值。－－－－－－－歡迎板友交流： https://www.facebook.com/Vindevin2014 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.224.57 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1418745536.A.A90.html