[問題] 請問好的紅酒二十年保存問題

看板Wine (酒板)作者didadi (林林總總拎拎走)時間11年前 (2015/01/02 17:54)推噓16(16推 0噓 11→)

留言27則, 11人參與討論串1/1

最近向酒行購買了幾瓶紅酒，包括拉菲酒莊的一級酒與二級酒共十幾瓶，這是依照小孩的出生年份而買，作為狀元紅、女兒紅的性質，等到孩子長大結婚或遇重大人生轉捩點時再開，且會留個幾瓶給孩子長大決定何時品味，打算放個二十年或更久，所以同時買了恆溫酒櫃。但在保存方面，目前只知道要將酒瓶倒著放，請問每年還要做些什麼保存的動作嗎？聽說要轉動酒瓶，但卻不知要怎樣轉動？另外，恰巧有機會得到幾瓶金門的配給高粱酒，不知該不該把金門高粱酒放入恆溫酒櫃，也要倒著放嗎？還是同樣要做什麼保存的動作嗎？不好意思，其實我對酒類是個門外漢，若能得到回覆，真的非常謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.190.175 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1420192468.A.54A.html

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ghostl40809

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tzeru

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lovemoonman

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Seattle995

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ghostl40809

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sosevil

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tzeru

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tzeru

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tzeru

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是的，謝謝你，就是讓酒瓶倒下來橫躺著放的意思，我看酒櫃也很難讓酒瓶上下顛倒放，我買的是丹麥的一款酒櫃，由隔間看來是要橫著放。不知道如何可以讓酒塞避免推文所說的這種情況發生呢？

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evedder

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iamcnc

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iamcnc

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呃，倒不是價位的問題，而是想給孩子留個紀念，才買與他同年出生的酒來保存，且我聽說要放二十年必得買拉菲酒莊的一級酒，所以忍痛買了幾瓶。至於品酒的問題，如果將來孩子有興趣接觸涉獵這方面的知識，自然多點樂趣，若是一家子繼續當門外漢，也有很深的紀念價值。:) ※ 編輯: didadi (36.229.183.125), 01/03/2015 18:49:59

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sosevil

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infinitiFX35

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iamcnc

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