[心得] 賽繆爾史密斯巧克力炭燒、波瑞帝4號啤酒

看板Wine (酒板)作者cloudpen (浪人)時間11年前 (2015/04/07 11:53)推噓3(3推 0噓 2→)

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好讀網誌版: http://vagabond-man.blogspot.tw/2015/04/RoninBeer6.html 來喔!又是喝啤酒的好時候~ (迷之聲:你任何時間都馬是喝啤酒的好時候。) 我們這回又到各家賣場、商店、活動等地，來尋覓有興趣的啤酒款~ 本次要紀錄來自英格蘭Samuel Smith’s酒廠的啤酒: Organic Chocolate Stout 賽繆爾史密斯巧克力炭燒啤酒會吸引我們想喝的原因很簡單~ "巧克力"+"炭燒" 過去曾喝過Young`s的雙倍黑巧克力啤酒印象深刻! 才會想喝別款來比較~ (未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康) 賽繆爾史密斯巧克力炭燒啤酒，酒體顏色如同可可般深邃。若不講它是啤酒的話，倒入杯中的模樣~ 乍看之下有點像是黑可樂! 開瓶有一股類似燻木和可可的混合香氣，但沒有一些啤酒常聞到的大麥香~ 前韻清爽順口，中韻轉化有一點厚實~ 尾韻才真正享受到可可香醇的節奏。內斂沉靜的個性是這款酒的魅力，飲後略帶點苦甜滋味~ 符合可可該有的特質。 (未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康) 再來這個一次得買半手才有優惠的波瑞帝4號啤酒，是來自義大利的啤酒! 喝的時候還不知道，啤酒瓶身上數字"4"的真正含意~ 原來它採用4種啤酒花釀造，是一款有著金黃色稻穗色澤的下層發酵啤酒。在官網的介紹，生產階段分為3、4、5、6幾種，數字越大、啤酒花種類越多! (未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康) 爽口和厚實交錯之間的一款啤酒，帶著一點果香、但不濃烈。啤酒花風味明顯，所以尾韻免不了有啤酒苦~ 可是沒有擾人的苦澀味。說好喝嗎? 我覺得OK、不錯喝~ 說真的印象令人不太深刻。可能是因為當時只有單喝這一款，無從比較差異~ 所以留下印象不多! 賣場可惜沒有一次賣456款的組合，或許這樣才能體會每一款的差異性吧。 (未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康) 那陣子因為比較忙，所以就沒有到處尋覓一些新興啤酒了~ 塞穆爾史密斯巧克力炭燒啤酒，有特色~ 我們是在一個活動上買的，價格偏貴。義大利波瑞帝4號啤酒，表現中規中矩~ 屬於可以喝，但不一定要喝的酒款。不過有機會能夠一次品嘗456號的話，相信更能體會這款啤酒的美好吧~ (未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙健康) 酒廠資訊 Samuel Smith’s酒廠官網: http://www.samuelsmithsbrewery.co.uk/site/ Birrificio Angelo Poretti 酒廠官網: http://www.birrificioporetti.it/GetHome.pub_do -- 我的食玩遊記 - 浪子遊 http://vagabond-man.blogspot.com/ 資訊雜貨舖 http://cloudpen130.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.32.122 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1428378794.A.A46.html