[心得] 台南 老爺行旅廿一 Bar 21 府城特色調酒
老爺行旅 廿一 Bar 21
地址：台南市中華東路一段368號5樓
電話：(06)236-6168 分機253
營業時間：18:00-01:00
網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/44703274
廿一 Bar 21總共推出六款原創雞尾酒，結合府城特色，
訴說古都的風華絕代，娓娓道來這個城市的歷史與興衰！
我們一共點了三杯特色調酒~
-潘趣寄情-Love Letters’Punch $300
海曼海軍琴酒、橙花水、仕女伯爵茶、綜和果粒茶、新鮮血橙
安平金小姐的故事譜成了安平追想曲，感情的美在相遇也在別離。
像阿拉丁神燈的透明玻璃壺，不斷冒著白煙，
聽bartender解釋是因為裏頭放了乾冰，
光這壺的創意就覺得實在是太有趣了！！
喝起來酒氣相當濃烈，酸酸甜甜像是葡萄柚的味道，
不只好玩還非常好喝！！
上桌時會提醒要把上頭的軟木塞拔起洩壓才能倒酒！
-旬花舟燈-Xunhuazhoudeng $250
蘋果白蘭地、辛辣雪莉酒、佛手柑、蜜多利哈密瓜利口酒、帕萊索荔枝利口酒
入夜後，總有燈紅酒綠，總有情歸何處，運河承載多少的甜蜜情仇，
藝伎的美如水中倒影，模糊卻又佇立存在。偏甜的果香，就如女子軟語的香氣。
旬花舟燈上桌後會先噴灑上橙花水，葉子就這樣帶著清香，
不虧是府城特調，每款都有不同花招，
在燈暗後，透著微光，真的有在賞花燈的fu好愜意~
喝起來口味也是酸酸甜甜非常喜歡，小口小口啜飲！
-安平堡傳說-Tales of Fort Anping $300
煙燻烏梅汁、泰斯卡10年單一麥芽威士忌、檸檬葉、清澈蘋果汁、海鹽
海上軍旅征戰，安平港大船停靠激起的波瀾與聲響，與在心裡的思念酸楚一時交會，
用蘋果汁與海鹽比喻海洋，烏梅的酸，表意心情。
上桌時會用噴槍來燒放置在牡蠣殼上的檜木，
讓我們先聞聞檜木香，中間放置的是昆布，
不過這杯的味道實在是....非常讓人難以接受XDDDD
煙燻烏梅汁實在太濃烈，沒人敢喝orz
友人一直嚷嚷著把他的牡蠣還來！！！！
這杯記得是叫甚麼魔鬼的？！
不過冰塊太多，喝起來太淡了沒甚麼印象zzz
當天喝的四款調酒裏頭，最推薦旬花舟燈和潘趣寄情，
杯具極富創意而且非常好喝～
尤其是潘趣寄情特殊的神燈壺，讓人忍不住想搓一搓許願XD
Bar 21在每周三至周日，會邀請樂團做表演，
八點半開始的表演，會熄大燈全部點上蠟燭，
整個氣氛都不一樣了！
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