[心得] 2011 Ch漮eau LA CROIX DES FAURES法國
The 2011 Ch漮eau LA CROIX DES FAURES
法國波爾多弗爾紅十字城堡紅酒
無音樂圖文好讀版：
https://www.facebook.com/wingfly155/posts/508434072656376
紅酒簡介：呈深紫色澤，入口先是淡淡香料，柔順的單寧顯得非常和諧平衡，餘韻持久愉
悅，適合搭配牛肉．羊腿或傳統口味乳酪。
瓶身標誌以金黃色邊框構成，
非常漂亮的古老十字架圖騰，
幾乎占據了一半的呈現面積，
有點像是基督徒命名的感覺，
那我就以虔誠的信仰來品嚐囉！( )♥
下面有個LOGO～
CASTILLON C矌es DE BORDEAUX
應該是波爾多評級聯盟的標誌，
分別有四種產區屬名唷！
瓶口的鋁箔包裝，
上面也印有葡萄與葉子的壓花，
多了一份藝術的氛圍；
至於這瓶酒的酒莊消息，真的很難找阿！( 蛅s휠)
尤其官網網站似乎認定臺灣IP有問題，
直接拒絕臺灣網域的連結，
而其他頁面的資訊又找不太到，(#`Д됩ﾉ
就只能利用跳板或是勉強透過轉譯網站去連結，
最後才看到官網訊息，真是累人阿！(椅袇Yﾟ`)
FAURES 酒莊位於Puisseguin 葡萄園，
土質分佈有粘土和石灰岩土壤，
種植的葡萄有80% Merlot(梅洛)、
15% Cabernet Sauvignon(卡本內蘇維濃)
以及5% Cabernet franc(品麗珠?)；
目前已經傳承三代釀酒知識去愛惜這個地方，
位於卡斯蒂阿摩爾波爾多產區，周邊毗鄰聖愛美濃，
而且FAURES 酒莊還有三間房間，
可以提供一年四季的酒莊住宿唷！(｡ ∀ ｡)
靜待醒酒後，細細聞香，
感覺像是一陣橡膠味，
也有桑椹、紅莓和黑莓的香氣，
依稀聞到一點點黑醋味；
飲入口中後，倘佯在舌頭與齒間，
淡淡的香料味馬上流入味覺神經，
單寧柔順，有些微層次感，
酸度偏重，
不過搭配香料味的衝擊下，
卻有著很完美的呈現，非常特別，
像是置身在街頭賣藝的黑人，
跳著流行的舞蹈，
身體也感染舞蹈的氛圍，
跟著擺動肢體，
歡樂氣氛隨之而來，
整體來說，
像是在教會一起歡樂合唱時的氣氛，
給人很歡樂的fu，｡:.ﾟヽ(*뒑鸏)ﾉﾟ.:｡
下次我會選在聚會中飲用喔！
一定會非常愉快且歡樂！(*뒑鸏)~♥
價格：NT.$279
香氣：特別黑醋味
口感：香料味加分
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