[心得] 啤酒頭釀造-穀雨

看板Wine (酒板)作者 ( 修女 的 心 性)時間10年前 (2015/08/17 21:55), 編輯推噓17(1706)
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圖文網誌 http://u911105.pixnet.net/blog/post/33624419 入手啤酒頭釀造的一系列啤酒,簡單的書法酒標,文字本身就是絕佳的設計。 想著要挑哪個節氣來喝,近日新品應是「立秋」一款,但一看到「穀雨」,心裡便想到六 腳侯氏(侯俊明‧當代藝術家)的作品,版畫上刻寫「穀雨終日,淫晦不倫。」那麼,就穀 雨吧。 因為加入烏龍茶的元素,酒色有些潑墨,精釀啤酒那股很有性格的酵母味,豐富且細緻。 是款有修道院精釀水準的滋味哪,帶著島嶼的潮濕氣息。 想起,昨晚夢中重回蘇格蘭,每處熟悉又充斥冷冽海風的景地,都讓我驚慌失措。 已經不再是少年,無法再經歷那樣流離的孤傲了。醃漬的北國海風,終究不如南方穀雨讓 人濕得渾身黏意。 -- 一個美麗的女人,喜歡做愛 http://blog.pixnet.net/u911105 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.193.20 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1439819750.A.BBC.html

08/17 22:39, , 1F
好喝~~ 話說它們又出了加東方美人茶的, 有人喝過?
08/17 22:39, 1F

08/18 01:52, , 2F
有立秋、有穀雨,有沒有清明 !? @@
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08/18 01:55, , 3F
有立夏 很苦
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08/18 01:57, , 4F
那立夏應該是IPA吧,那清明應該要做成那種酒 ?
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08/18 01:59, , 5F
還是隨便一款酒加上氫化鉀(KCN)就可以貼上「清明」的標籤
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08/18 08:41, , 6F
立冬 Porter 大寒 Tripel 冬至 Stout 清明 APA
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08/18 08:54, , 7F
以上是亂講的
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08/18 09:59, , 8F
立夏的部分是APA,但是強度不算很強的APA。很苦……
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08/18 10:00, , 9F
其實算是比較不苦的,酒花味道也沒有很重,要認真選
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穀雨做的比較有特色,立夏就算還好易喝的版本。
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08/18 10:03, , 11F
立秋是東方美人茶,夏至是美式小麥,這兩款很多地方
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都有進貨,應該不難喝到,我自己還在等我們店到貨。
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08/18 11:25, , 13F
真想喝 不知道哪裡買的到就是
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08/18 13:01, , 14F
去看啤酒頭的官網可能會知道,台北很多啤酒酒專都有
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感謝樓上 再去找找
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08/18 19:23, , 16F
我覺得立夏有點淡 可能因為德意代工的關係酒帽超稀薄
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08/18 19:24, , 17F
相較之下北台灣代工的穀雨顯得好上不少
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08/18 22:17, , 18F
蠻喜歡立夏的香氣和立秋的韻味
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夏至讚
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08/21 00:53, , 20F
立夏我覺得很Lager耶(逃
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08/21 00:54, , 21F
可是北台灣我只想說不要再萬年酵母了
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樓上專業!
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08/21 07:47, , 23F
立夏不會苦啊啊啊,難道我舌頭壞了XD
08/21 07:47, 23F
文章代碼(AID): #1LqUVcky (Wine)
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