[心得] 斯洛伐克的葡萄酒豐收節

看板Wine (酒板)作者seacall (....)時間10年前 (2015/09/14 06:20)推噓2(2推 0噓 1→)

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FB照片版https://www.facebook.com/taiwanslovak/posts/1495984510721131 在斯洛伐克，現在是葡萄成熟的釀酒季節了，各地都舉辦慶祝活動。周末參加了首都近郊的Racianske Vinobrania。 Racianske Vinobrania，直翻就是Raca的(Bratislava的一區)的葡萄收穫季。從沒見過這個城市這麼擁擠，連走路都有點困難。有不少食物、雜貨攤，也有遊樂器材及樂團演唱，但這些都不是重點，最重要的當然是葡萄(以及發酵後的酒精)。綿延以公里計的攤位，幾乎每個都有賣burciak(發酵到一半的葡萄酒)，有紅有白有粉紅各式各樣，有些則很認真的擺上葡萄、must(汁)、 burciak和víno(酒)，呈現由葡萄變成酒的歷程，我們這些遊客的任務，就是再協助他們把酒變成其他液體。暢飲之餘，也想知道這裡的burciak是哪種葡萄做成的，嘗試問了每個試喝的攤位，紅色的光是Frankovka modrá就喝了十餘攤，白的幾乎都是Muller-Thurgau，除此之還有Veltlin cerveny skory、Pesecka Leanka、Irsaj等白葡萄品種，以及Dolnfelder、Buzangala(完全沒聽過)這些紅葡萄，品種不少，但幾乎都是來自德國的葡萄種類，反而沒試到在地葡萄品種像是Devin，也許其他地方的葡萄收穫季會有？因為不想錯過任何不同種類的葡萄，加上burciak這種甜甜的飲料很容易讓人忘了酒精含量不算低，有些攤販又會很熱情的讓你試喝每一種，也許我喝得稍微超量了，在載滿醉漢的回程電車上，頭一直隱隱作痛。昨天是活動滿滿的週末，回家卻甚麼都沒有做，就開著燈一覺到天亮。 -- 斯洛伐克葡萄酒超便宜快吃快喝慢慢幹 https://www.facebook.com/taiwanslovak -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 188.167.68.73 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1442182808.A.E0B.html ※ 編輯: seacall (188.167.68.73), 09/14/2015 06:24:22