[心得] 澳洲紅酒Layer Cake夾心蛋糕Shiraz 2013
http://micoberry.blogspot.com/2015/10/wine-layer-cakeshiraz-2013.html
來自澳洲南部的Layer Cake Shiraz
在瓶身上就有個可口的夾心蛋糕
黑白包裝讓蛋糕看起來是個濃郁的巧克力口味
感覺是可以買回家當甜點的酒 (誤)
澳洲南部的McLaren Vale和Barossa地區是兩大主要的葡萄產區
兩個地區的氣候差異不小
生產的葡萄也不太一樣
Layer Cake Shiraz同時使用了這兩個地區的葡萄釀造
主打層次豐富的酒體
口感喝起來偏濃郁滑順
真的有種吃奶油蛋糕的感覺
夏天喝會覺得有點膩
有點涼意的秋冬夜晚喝應該會很棒
味道是黑色莓果氣息
不會很酸
還有帶點辛香料味道
總之 是罐比較適合寒冷天氣喝的紅酒
單喝或是搭配起司.甜點類都會不錯!
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