[問題] 威士忌配自製美食推薦-(百富21年波特桶)

看板Wine (酒板)作者 (戴瑞L)時間10年前 (2015/10/31 22:22), 編輯推噓7(7012)
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最近好朋友來家裡帶了一支百富21年波特桶,是一個很好的好朋友 上次跟他一起喝到這支覺得好喝,我印象中味道特別香 相當溫潤夠味 念念不忘 然後他來我家就帶了這一支,超開心 不過外盒跟我上次看到的不一樣,是另一個方盒包裝的?新改版? 酒精濃度有變高,我還沒開還不知道味道上有沒有差別 想說跟女友在家自己料理個什麼配著喝 大家有推薦合適搭配的料理嗎?一般吃飯配菜開又太浪費了XD 可以分享一下自己動手的話 比較推薦的美食 目前有想到煎牛排+烤馬鈴薯 或是烤豬腳之類的(只是豬腳會不會比較配啤酒@@) 這種酒大家有配過什麼可以自己做 不複雜的料理嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.30.135.215 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1446301334.A.3CF.html

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烈酒通常為餐後酒
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豬腳不錯配,家裡有大烤箱就可以烤來吃
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V大所以正式來說威士忌是適合餐後用嗎?
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家裡有烤箱! 所以才會想到豬腳跟牛排XD 好像比較不難
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煙薰鮭魚+乳酪,搭配煎牛排撒一點海鹽 生菜沙拉 都很適合
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又有氣氛
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感謝分享 謝謝!!海鮮類感覺不賴
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是否當餐後酒看習慣 搭著餐喝也沒什麼不妥 喜歡就好
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我高年份的一般都是認真喝 不會想配食物
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我覺得太膩了 威士忌就是要配醃漬食品
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我自己喜歡配培根 起士這種
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我都搭一點蛋糕跟巧克力,百富的話個人覺得搭生蠔不錯
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搭生蠔怎會拿百富 當然是布納哈本阿
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推樓上 布納哈本搭過一次黃金生蠔後就念念不忘 沒有之一
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酒要怎麼搭看個人 沒有強制規定 搭配順口就好 Whisky習慣
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搭烤或煎的食物 像牛排香腸燒烤等都不錯 百富曾搭過懷石
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料理 但感覺不是很合 好像重口味比較配 不過還是看自己
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另外上面有提到的甜點也是可以 我自己是甜點搭紅酒 食物
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往往可幫助提味 純飲或搭餐沒有絕對 可以多多嘗試
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文章代碼(AID): #1MDCwMFF (Wine)
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