[心得]比利時 KASTEEL Hoppy 城堡啤酒花啤酒

看板Wine (酒板)作者Fredlovebeer (Fred)時間10年前 (2016/01/25 15:04)推噓2(2推 0噓 0→)

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FB 粉絲頁: https://www.facebook.com/Fred-Loves-Beer-415838008605809/ 圖文並茂連結:http://fredlovesbeer999.pixnet.net/blog/post/25567604 Fred 今天心血來潮，決定介紹一款有趣的酒款 KASTEEL Hoppy 城堡啤酒花啤酒城堡 KASTEEL 是比利時非常知名的一個品牌，其所生產的啤酒通常都是非常渾厚強勁的風格，最近所新推出的啤酒花酒款則與之前的形象有相當地不同。啤酒花酒款的酒精濃度為6.5%，酒帽強壯不易消散，帶有很典型的IPA一般的清新酒花香氣，然而麥香則不是那麼明顯，酒體輕盈但較不具層次，苦花所產生的苦韻明顯卻不至於強烈，品飲時可感覺到清爽的口感以及藉由苦味產生的餘韻，不過若是你像Fred一樣舔拭一口泡沫，你會發現泡沫所帶的苦味十分強烈，並且會在一瞬間蔓延整個舌尖，這種即是很典型的IPA酒款的苦味，雖然Fred 一直都不是IPA的死忠支持者，不過對於喝了好多年的城堡推出如此有趣的酒款， Fred仍是覺得非常新鮮，如果你是IPA的愛好者，當然更是不容錯過囉 ! 廚藝來自渴望，酒香就是力量，為城堡也有清新的一面乾杯 ! Fred 提醒您，「飲酒勿開車」，「飲酒過量，有害健康」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.147.231 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1453705458.A.513.html