[心得] Rex Goliath CabemetSauvignon巨雞雷克斯

看板Wine (酒板)作者elena0507 (羽翼寶貝)時間9年前 (2016/10/02 19:13)推噓1(1推 0噓 0→)

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無音樂圖文好讀版： https://www.facebook.com/wingfly155/posts/684044271762021 Rex Goliath Cabemet Sauvignon 巨雞雷克斯-卡本內蘇維濃紅酒這瓶紅酒是以一隻公雞作為標誌，相當吸引人的目光，(′⊙ω⊙`) 查了一下資料，由來是在20世紀初， HRM 雷克斯歌利亞公雞是德州馬戲團最吸引大眾賣點之一。人們由各地前來觀賞47磅的巨雞，被譽為「世界上最大的公雞」，紅酒標誌是從馬戲團的藝術骨董中，保存較好的旗幟上複製下來的，雷克斯葡萄酒有個性、大膽、強烈水果味道查了這瓶酒之後更引起我的興趣，有著無限期待喔！( ‧ ?ω‧? ) 特色：強烈濃郁的葡萄酒，如多汁黑莓，李子甜甘味和胡椒香料等感覺。食品配對：香草烤牛肉、羊肉、布里乾酪、切達乳酪或巧克力都搭配喔。葡萄酒規格酒精度：13％總酸度5.5克/升 pH值：3.50 糖分：8.5克/ L 享受寧靜的夜晚，此時適合來杯紅酒，慢慢咀嚼生活的點點滴滴，這瓶 REX-GOLIATH Cabernet Sauvignon 巨雞雷克斯-卡本內蘇維濃紅酒看過前面的介紹，是否如真人的大膽熱情奔放，就讓小女子就來品嚐一下囉!!(?ω?) 靜待醒酒之後，聞起來似乎有種樹膠味，參雜黑醋栗味，品嘗之後，單寧強勁、厚實，酸味重，還有醃製莓果味留於咽喉；標誌為公雞，似乎訴說著，尖銳的鋒芒，強勁不畏懼。今天剛好有乳酪蛋糕，酸甜之後竟如此搭配，甜味又那麼恰到好處，品酒時可以搭配看看喔！！有意想不到的FU。(^ρ^)/ 突然有另一種想法，存放一天之後，莓果味熱情奔放，又更為柔順了，充分展現葡萄甜味，有另外不同的表現姿態哩！(ﾉ?ヮ?)ﾉ*:･ﾟ? 價格：NT.$ 香氣：黑醋栗味口味：厚實、大膽 -- FB：https://www.facebook.com/wingfly155 BLOG：http://wingfly155.blogspot.tw 來跟羽翼一起聊聊紅酒、美食、旅行吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.121.76 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1475406824.A.2B7.html