[心得] Duluc de Branaire-Ducru 2011

看板Wine (酒板)作者時間9年前 (2016/11/01 10:45), 編輯推噓6(604)
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有圖無音樂好讀版 http://thewinejourney.blogspot.tw/2016/10/duluc-de-branaire-ducru-2011.html 自從大概兩年前, 在長榮桂冠酒坊喝到一瓶Saint-Julien非常對到我胃口的單杯酒, 對這產區就有著濃厚的興趣, 只可惜這產區的價格總是令人望之卻步。 直到有天在Costco看到這瓶Château Branaire-Ducru的二軍酒, 興致勃勃地買來試試。 正面是這樣,典雅的酒標配上粉紅色的錫箔紙。 <酒瓶正面照,可參照網誌> 背面的標籤也走典雅路線。 <酒瓶背面照,可參照網誌> 一開瓶就是順口好喝的,已經是適飲期了。 剛開始的味道有: 黑醋栗、覆盆莓、白色花香、青苔、溫暖的香料味及煙燻味。 丹寧如絲綢般滑順。 (這時候Samuel是覺得主要味道是黑醋栗+黑櫻桃) 後來逐漸走下坡後, 呈現的味道是葡萄乾、青苔、尤加利、香料及煙燻味, 並且比較酸澀。 今天搭配澳洲肋眼牛排,很不錯! 它的軟木塞質地很好,很有彈性, 散發著淡淡的木頭香味。 側面有烙上產地、城堡樣式及年份, 軟木塞的二頭也都有烙上年份。 ------------------------------------------ 酒的資料: 年份:2011 產地:Saint-Julien 葡萄品種:56% Merlot, 39% Cabernet sauvignon, 5% petit verdot 酒精濃度:13% 購買地點:Costco 價格:印象中是900元有找 ------------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.23.163.140 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1477968356.A.E5D.html

11/01 12:36, , 1F
看價格時嚇一跳,沒看清楚是二軍 XD 這瓶的一軍也不錯~~
11/01 12:36, 1F

11/01 12:56, , 2F
一軍的2011也好喝~反倒2010的二軍不好喝,有點硬
11/01 12:56, 2F

11/01 19:51, , 3F
2010好年份 需要時間啊
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11/02 09:28, , 4F
這支在costco跟家樂福都算是常駐酒款的樣子
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11/02 23:10, , 5F
costco好像常有但不一定都在,然後costco跟家樂福賣的
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11/02 23:11, , 6F
是不同年份的
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11/03 09:47, , 7F
是喔! 家樂福有常駐這一款嗎?! 哪一間阿?
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11/04 22:15, , 8F
Push
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11/05 22:28, , 9F
紅酒有白色花香倒是挺特別
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11/05 22:47, , 10F
我覺得波爾多的卡本內蘇維濃有時會有茉莉的香氣
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文章代碼(AID): #1O607avT (Wine)
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