[心得] 35元就買得到的快速醒酒器

看板Wine (酒板)作者YAYAYAyeh (阿誰)時間9年前 (2016/12/06 18:48)推噓23(23推 0噓 7→)

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好讀網誌：https://goo.gl/BTfW6l ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 聽說喝紅酒對女生身體好，而且一個月的某些日子裡喝點紅酒真的會覺得身心舒暢。我喝過的紅酒都不是些高等級，頂多是大賣場或是COSTCO裡中文簡介看起來順眼的。最近比較常喝的是公雞牌紅酒，覺得挺順口的。 (公雞牌是我亂取名的啦，原名是Rex Goliath Cabernet Sauvignon，巨雞雷克斯卡本內蘇維儂紅酒) https://goo.gl/uebwBL https://goo.gl/igoSBU 但不論是順口的公雞牌，或比較澀口的其他牌子，對我來說醒酒都還是必要的。雖然有看過人說，便宜的紅酒是不需要醒的，不過即使便宜如公雞牌，醒一陣子過後的干順口感還是強過不醒酒直接入口。可是每次喝紅酒就要在那邊搖酒杯搖半天讓它醒，實在是很像全身脫光光圍著浴巾再燒熱水等洗澡 ─ 滿心的無奈。有時某天想喝酒，乾脆回到家就先倒杯紅酒讓它自己醒，然後再慢慢整理家裡、搞定貓咪、洗澡......，差不多過了兩三個小時後再把它喝掉。有一次熊哥就說：「既然醒酒是為了讓紅酒跟空氣接觸，那就讓它快速接觸啊。」然後他就把紅酒倒進果汁機裡攪@@，攪了不到30秒，嗯....喝起來口感還真的不錯耶~~~~ 當然更高深的問題像是果汁機熱度跟葡萄酒混合會怎麼樣、酒高速轉動味道會怎麼樣變化，這個我就不瞭解了。後來發現原來也有人這樣做~~ https://goo.gl/Q8O31H 方法是很快速，但是很不優雅耶~~ 那種喀啦喀啦喀啦的醒酒方式，跟蓮花指拿著高腳杯喝紅酒的行為，實在有很大的違和感。再加上還要洗果汁機，這個方法很快就放棄了。曾經還找過漂亮的玻璃醒酒器，結果不是太貴，就是有的還得醒一兩個小時。買了醒酒器還要醒一個小時以上，是在開我玩笑嗎？昨天，熊哥異想天開，試了一個方法。步驟1，準備紅酒 https://goo.gl/uVHIWf 步驟2，準備酒杯 https://goo.gl/9f9wF9 步驟3，準備奶泡器 https://goo.gl/pIfYod 然後，沒錯，就是你想的那樣開始打奶泡吧打打打..... https://goo.gl/rj2xLR 打打打..... https://goo.gl/rXSP0R 當初大概打了不到1分鐘吧，覺得喝起來已經很像我醒了兩三個小時的風味，實際上要打多久我也不清楚，其實可以邊打邊喝，味道一直在變化。我拍了影片，香檳杯裝紅酒似乎不正確，不過用奶泡器打紅酒時，視覺看其來挺美觀的，尤其使用香檳杯。打出來的氣泡混著紅酒很是漂亮，自己邊喝邊玩很有趣。 https://goo.gl/gN02ta 如果是像我這樣對於紅酒只是喝興趣的，又偶爾才喝一杯，可以買支奶泡器來試試看。我在ikea買的好像是35元，但若常常用可以買好一點的，我打了不到1分鐘ikea這隻奶泡器就好燙，朋友家的那隻就不會。不過這個方法會影響紅酒口感多少我就不知道了@@，或許紅酒高手們可以分享心得喔。新發現的奶泡器醒酒法對我來說是好喝又好玩，不過搞不好早就有人這樣用了呢~~~~~ https://goo.gl/z1SCpk -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.30.30.91 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1481021316.A.442.html

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u055197

12/06 18:57, , 1^F

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gochin

12/06 20:42, , 2^F

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sweetJ

12/06 21:35, , 3^F

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