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[問題] 白酒度數是指酒度(Alcohol proof)還是酒精濃度(ABV)

看板Wine (酒板)作者 (入贅桧月家，我妻彩花)時間6年前 (2019/04/25 09:31), 編輯推噓6(6推 0噓 9→)
留言15則, 9人參與, 6年前最新討論串1/1
起因是我歐洲的朋友和我提到歐洲的酒標識和美國的不一樣 我首次知道有酒精濃度和酒度兩種東西，我看到wikipedia上說世界上 多數的地方已經不使用酒度來表示酒了。我是很想知道平常喝的白酒 和黃酒，那個上面講的12度，58度是指酒度(alcohol proof)還是ABV ? 另外臺灣，日本，中國分別是用何種標準來標識酒度的？ -- 你比較喜歡哪一個? 當年不是黨國大老但是被江浙財團捧紅的中國帥哥 跟同樣擁兵一方的諸侯約會裁軍結果半途諸侯們爽約，平常有在寫日記的莊嚴男人開始發飆 在旁邊讀著荒漠甘泉冷眼旁觀看著薔薇戰爭的人，為了中國的事情爭吵 別國調侃是不是中國總統，義正詞嚴的說著我是民族的燈塔的威嚴老先生 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.29.142.67 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1556155876.A.4F3.html
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04/25 09:56, 6年前 , 1F
應該都是酒精濃度,proof現在好像已經沒在用了
04/25 09:56, 1F
推
04/25 10:03, 6年前 , 2F
ABV，proof只有少數威士忌在用，注意英制跟美制單位的
04/25 10:03, 2F
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04/25 10:03, 6年前 , 3F
意思
04/25 10:03, 3F
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04/25 10:04, 6年前 , 4F
清酒有日本酒度，不過那是測量口感的一種單位，跟酒精
04/25 10:04, 4F
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04/25 10:04, 6年前 , 5F
濃度無關
04/25 10:04, 5F
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04/25 12:08, 6年前 , 6F
所以我們金門高粱真有58%的酒精濃度ABV?口怕
04/25 12:08, 6F
推
04/25 12:54, 6年前 , 7F
酒度和酒精濃度無關好像怪怪的，酒度應該是用密度的差
04/25 12:54, 7F
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04/25 12:56, 6年前 , 8F
異去定義的，但酒精濃度多寡應該也會改變溶液密度
04/25 12:56, 8F
推
04/25 12:58, 6年前 , 9F
英美 proof 代表的濃度不一樣
04/25 12:58, 9F
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04/25 13:56, 6年前 , 10F
日本酒度也一樣是密度算的，只是通常清酒ABV都在15~16%，變
04/25 13:56, 10F
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04/25 13:57, 6年前 , 11F
成一般常說糖影響酒度，當然糖濃度相同還是酒精高酒度高
04/25 13:57, 11F
推
04/25 18:39, 6年前 , 12F
換算的話就美制酒精度*2，英制*1.75
04/25 18:39, 12F
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04/26 13:35, 6年前 , 13F
現在的酒都是%，如果故意使用proof會標成：100proof[例]
04/26 13:35, 13F
推
04/27 17:20, 6年前 , 14F
單位不同而已...
04/27 17:20, 14F
推
05/07 19:44, 6年前 , 15F
中國的基本上很大一半台灣一樣 就不知是誰抄誰...
05/07 19:44, 15F
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