[心得] 皇家高梁玻璃瓶小介紹

看板Wine (酒板)作者allforyour2 (哭雲)時間6年前 (2019/05/27 23:45)推噓6(6推 0噓 32→)

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版上可查到小弟的喝酒史，目前主要酒款是皇家玻璃酒+各式各樣分享瓶關於皇家酒廠可自行google，小弟就不浪費時間在這些內容上了這邊介紹一下皇家的普飲款玻璃瓶，讓有想接觸的人可以選擇皇家玻璃瓶可分為五個系統--黑標、藍標、黃標、紅標(53%)、42%酒另外還有3年甕藏黑色與白酒之王(個人覺得是黃標+紅標) 黑標是皇家主力酒款，也是小弟的最愛，主要分類有幾項：黑1：黑頭--其實跟黑標風味完全不同，老鳥們也知道差別，但這邊還是介紹一下黑頭並不是黑標系統，後續也沒有出類似的玻璃酒款，黑頭目前難收價高。黑頭最晚的是2011.11的酒，2012之後就沒有黑頭了小弟收過的是2011.11.23的黑頭，買了11隻，喝一隻後就出清了黑頭剛開有塑膠味，風味也沒什麼香氣。陸續喝了一半，收起來一年後才喝才開始塑膠味散掉很多，出現一點類似冬雪的草根香氣，曲香，苦頭苦尾，尾韻有泥土味黑2：2012~2014的黑標--這就是我上面分的黑標系統，總共有普飲類600ml跟小黑標300ml 黑標適合剛開五分鐘就喝，酒感帶鹹，有點苦澀尾，但有很濃的奶曲香氣。我很喜歡用「直拳對決」來形容黑標，對我這種喜愛香氣的人來說，經典黑標真的很棒但口感上卻不佳，甚至會咬喉嚨，所以對口感派的人而言並不特別愛黑3：2014/2017秋節限定酒，這款在美廉社買的到，目前應該都2017的了，2014已出清可能要等有緣人來跑了。秋節限定酒需要醒酒，醒酒時程約需半年左右(玻璃瓶) 開了之後倒一半到別隻玻璃瓶(建議600ml的罐子)剩下的一隻拿來醒。醒完之後就是完整版的黑標，有黑標的香氣升級版，口感又棒很多。當然價格也高一點但是750ml其實換算來沒貴很多。如果自已喝，建議可以多買幾隻來醒。然後聚餐請客在給黑標或感情好點的給請好的秋節，真的會讓人驚豔。藍標是750ml的，口感上比較甜(但頭幾日是鹹的)口感較順口好入喉。香氣方面老實說我忘了，因為這不是我的菜，但香氣是有的但不是很明顯，有點果香跟曲香。但也不是很重，這隻的優點就是口感順暢好入喉。藍標升級款：是的，藍標也有升級版，就是媽祖限定酒，但相對來說香氣高一點，可是口感上也沒那麼順，但我覺得真的是藍標升級版！！真的很像。黃標：黃標有二款，要買58度的，小弟我就買了一隻42度的超無言的。58度黃標現在也沒有了，比較難買了。黃標真的就是老賓士大曲的基本味道，但少了那種果香花香，就是很單純賓士大曲有一種「銳利」的金屬感，好像有鐵在舌頭上刮過一樣。還有那冷冽的嗆感。對於愛老金酒的人，這隻真的很有那個味道。黃標升級款：黃標升級款就是2013端午記念酒，可惜也很難買了。整個就是黃標升級啊!!!我跟6x年賓士大曲pk，真的超像的，就是賓士大曲帶有微微的老酒厚醇感還有微微果香氣。但賓士大曲有一點塑膠味啊(我開了三隻都有，多跟少而以) 但一樣要醒酒，真的要醒啊!!至少醒一個月，每天喝20cc我喝到一半香氣才碰出來大概就是300/20=15天，但這是每天開，如果可以的話建議晚上瓶蓋開一下聞個香蓋起來一個月應該就夠了，可以開始喝啦!! 紅標53%，其實我第二愛的普飲款是紅標，有黃標的老酒銳利金屬感，又有藍標的好入喉入口是甜感收尾，帶有點李子或棗子的清香氣，而且很神奇的是，喝完之後口腔會有一種 extrl吃完的感覺，澀澀的、很乾淨、有點代糖的甜甘感。超神奇的啦!! 紅標我沒遇到升級版，瓷瓶有遊龍飛鳳是53%的，但我還沒開所以不知道。但聽說遊龍飛鳳是青梅香，那跟紅標也不一樣。白酒之王：這隻剛出，雖然可以喝，但我剛開的時後喝其實覺得還沒融合有一種黃標+紅標的感覺，而且二種酒體分明，好像在喝二隻酒一樣。後來變好嗆，最近喝到一半一陣子沒喝了，現在開來喝，老實說有點像金高老酒帶著一種老酒曲香還有冷冽的嗆度加上些微的花香果香酸度，最後尾韻苦甜交雜，建議新入門可以從這隻入手，容易買到。在來美廉社黑、藍標、秋節都還有。然後皇家的酒第一次喝，盡量一天喝個20cc，然後喝久一點，不用每天喝。隨著每一次的空氣混雜，酒也會跟著大幅度的變化如果沒有第一隻酒醒到變酸，你不一定可以喝到最好喝的時刻，當你喝到變酸時，你就可以知道這隻酒可以醒多久了，下次就知道醒到什麼時後開始喝要一半分裝還是1/3分裝三瓶。三年甕藏的話，我目前只喝了一瓶300cc的，然後甕瓷瓶一年多了，最近有空聚餐會殺這隻剛開沒什麼味道，讓人看著黑色標籤覺得失望。什麼東西三年啊？但開了約一周之後(剩2/3的酒)開始跑出香氣了，有可可脂香&香瓜的香氣口感方面比較接近藍標，滿順口的。而且會覺得酒體很稠，很濃。這隻的話有些通路買的到，但美廉社沒有，我有在雜貨店看過600ml的，神奇。瓷瓶的部份真的還沒機會全部喝一輪，而且瓷瓶也沒什麼相關性，玻璃瓶覺得好喝在來入手瓷瓶試試看吧。啊？好像有42%的？那個.....我覺得42%跟水一樣，要就喝58吧，你才知道高梁的香氣 42.....拿來煮菜吧。還滿便宜的呢。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.127.122 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1558971933.A.9FA.html ※ 編輯: allforyour2 (36.226.127.122), 05/28/2019 00:04:59

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helsinki

05/28 02:31, 6年前 , 1^F

05/28 02:31, 1^F

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KJK7

05/28 06:17, 6年前 , 2^F

05/28 06:17, 2^F

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