PTT美食旅遊區 / Wine (酒板)

[心得] 金門高粱58度-員工專供

看板Wine (酒板)作者 (獸人H)時間6年前 (2019/05/28 22:57), 編輯推噓2(2推 0噓 9→)
留言11則, 4人參與, 6年前最新討論串1/1
金門高粱58度-員工專供-2018年6月 純飲 酒香清透非如既有白金龍金門香型刺鼻濃烈 帶著竹葉香、水梨香、幽蘭香 入喉感相當爽口 接著是短暫一時衝上來的辣勁 尾韻非甜亦非苦 而是如喝山泉水般的甘 讓人想一杯杯續下去 這罐是別人送的酒 真的是好酒一瓶 與其說是金門高粱 我覺得這瓶酒更偏有玉山高梁清香型的香氣 但香氣更淡薄 不過這瓶酒的尾韻更勝 實屬一絕 為什麼員工專供酒跟市售酒風味差異這麼大？ -- 如果還有來世，我想當一個獸人 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.216.46 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1559055468.A.260.html
推
05/29 11:31, 6年前 , 1F
金酒不是已經承認低價酒款非純糧固態發酵嗎？
05/29 11:31, 1F
→
05/29 13:24, 6年前 , 2F
白金龍號稱是固態
05/29 13:24, 2F
→
05/29 13:25, 6年前 , 3F
老一輩嫌現在的白金龍新酒時不夠嗆辣，年輕一輩嫌不夠
05/29 13:25, 3F
→
05/29 13:25, 6年前 , 4F
滑順
05/29 13:25, 4F
→
05/29 13:30, 6年前 , 5F
白金龍是因為為了出酒率 增加了糖化酶
05/29 13:30, 5F
→
05/29 13:33, 6年前 , 6F
導致酒體變差 凜冽感消失 甘醇感不足
05/29 13:33, 6F
→
05/29 13:35, 6年前 , 7F
還有幾個原因是 93金城廠火災 也導致某些高粱的味道消失
05/29 13:35, 7F
→
05/29 13:36, 6年前 , 8F
勾兌師的世代交替也是一個原因
05/29 13:36, 8F
→
05/29 13:37, 6年前 , 9F
93年是個近年重要的分水嶺
05/29 13:37, 9F
→
05/29 15:27, 6年前 , 10F
那 87 88 年呢?
05/29 15:27, 10F
推
05/29 23:02, 6年前 , 11F
員工專供都是比較滑順好入喉唷~!!
05/29 23:02, 11F
‣ 更多 humbler 的文章
文章代碼(AID): #1SxKni9W (Wine)
Wine 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 humbler 的文章
文章代碼(AID): #1SxKni9W (Wine)