[討論] 艾碧斯與苦艾酒

看板Wine (酒板)作者時間1月前 (), 1月前編輯推噓12(12012)
留言24則, 9人參與, 1月前最新討論串1/1
有跟朋友在調酒吧約聚會的時候 剛好點了一杯艾碧斯的調酒,讓我覺得蠻喜歡 後來回來查了一下 Google上資訊蠻亂的 我知道艾碧斯有人稱大麻酒 但艾碧斯同時也是苦艾酒嗎? 只是苦艾酒好像又是另一種酒吧? 因為我點馬丁尼的時候,沒有像喝到艾碧斯的感覺 那如果拿艾碧斯+琴酒,也可以調出馬丁尼嗎? 再延伸問 所以用艾碧斯也是可以調出Negroni? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.24.212 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1620725385.A.DFC.html
1月前
Vermouth才是調馬丁尼的吧,我覺得艾碧斯+Gin味道會
05/11 17:40, 1F

1月前
很可怕= =
05/11 17:40, 2F
我自己想像也是,看來我理解錯誤了XD
1月前
vermouth/香艾酒 才是調馬丁尼用的~
05/11 17:52, 3F
原來是香艾酒,我搞得好亂XD 要多看資料了 ※ 編輯: zx19958482 (114.136.24.212 臺灣), 05/11/2021 17:59:41
1月前
這兩個是完全不一樣的東西,建議你看英文
05/11 18:05, 4F

1月前
艾碧斯absinthe、苦艾酒Vermouth。有些寫中文苦艾酒的其實
05/11 18:07, 5F

1月前
是指艾碧斯,看英文會比較好分辨
05/11 18:07, 6F

1月前
https://reurl.cc/OXlXoD 第二段可以參考一下
05/11 18:10, 7F

1月前
苦艾酒太容易混淆了,我現在都用艾碧斯 / 香艾酒 來稱乎
05/11 18:10, 8F

1月前
因為中國是用苦艾酒Absinthe、味美思Vermouth
05/11 18:11, 9F

1月前
有一些人想要用香艾酒來叫Vermouth,但不是很普及
05/11 18:13, 10F

1月前
基本上大部分人都還是說苦艾酒,或是直接講英文Vermouth
05/11 18:13, 11F

1月前
然後Negroni也是用Vermouth,不是艾碧斯
05/11 18:15, 12F

1月前
Negroni用的是Vermouth的一種,rosso
05/11 18:25, 13F
※ 編輯: zx19958482 (114.136.24.212 臺灣), 05/11/2021 18:28:08
1月前
你貼的這個Dry Vermouth,是調Martini用的(不甜的)
05/11 18:30, 14F

1月前
甜的通常是Vermouth Rosso/Rogue/Sweet Vermouth
05/11 18:33, 15F

1月前
thanks, kinma, 我買 Negroni嘅材料買咗上圖果種…唔怪得
05/11 22:14, 16F

1月前
苦到爆……
05/11 22:14, 17F

1月前
歐盟規定vermouth必須有一定量的蒿類植物
05/12 06:32, 18F

1月前
absinth只被劃分為茴香風味酒
05/12 06:32, 19F

1月前
wuyutt 要記得看一下酒標上的名稱XD
05/12 12:11, 20F

1月前
樓上大大們都講的很清楚了。那我推幾杯有艾碧絲的經
05/12 19:15, 21F

1月前
典,目前想的到的有哈維撞牆跟午後之死~~
05/12 19:15, 22F

1月前
有艾碧斯的經典我第一個是想到Sazerac,潤杯也算的話XD
05/13 12:36, 23F

1月前
我這種醉漢,艾碧斯是加水純飲
05/13 14:56, 24F
文章代碼(AID): #1Wcaw9ty (Wine)
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