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[問題] 葛瑪蘭雪莉桶--香氣消失了QQ

看板Wine (酒板)作者 (達斯·泰蘭納斯)時間3年前 (2022/04/21 15:40), 編輯推噓3(3推 0噓 12→)
留言15則, 7人參與, 最新討論串1/1
今年一月底時買了葛瑪蘭山川首席雪莉桶，大概一個月前開，我自己對威士忌的味道比較鈍，但裡頭的水果香、中段的肉桂與木頭香，尾韻的葡萄乾味都還是感受得到。 結果慢慢喝了一個月，發現香氣消散得好快@@現在喝起來就是淡淡順順的威士忌味 喝法有凍飲、純飲加冰、純飲，結果都一樣（一開始以為是凍飲的問題） 存放方式就是塞好木塞放常溫無日曬的櫃子裏。然後發現瓶子上有好多水氣。 請問這樣是正常的嗎？還是香氣也跟它有關呢？ http://i.imgur.com/3cCwj4a.jpg
自己的威士忌齡算很淺薄，但也喝過美格、rangers、三隻猴子、勞德斯、葛瑪蘭波本桶（小瓶的）、格蘭傑X等，再請大家指教~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.135.181 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1650526830.A.11B.html
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04/21 15:42, 3年前 , 1F
啊順便借問一下omar 2000以內大家有推薦的嗎？個人
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04/21 15:42, 3年前 , 2F
喜歡波本，也想嘗試波特桶和雪莉桶味
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04/21 17:01, 3年前 , 3F
水氣正常，有些酒的本來就衰退很快，我個人經驗是拉弗
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04/21 17:01, 3年前 , 4F
格QC、慕赫前一版12年退很快。
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04/21 17:02, 3年前 , 5F
衰退後大多變得很木質調性。
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04/22 07:35, 3年前 , 6F
一個月香氣就跑掉也太快了
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04/22 12:31, 3年前 , 7F
回三樓：現在就是木質調性的香氣，清新果香已經很淡
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04/22 12:31, 3年前 , 8F
很淡了，要刻意集中精神才能發現...
04/22 12:31, 8F
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04/22 13:47, 3年前 , 9F
不是所有的香氣揮發速度都一樣，所以醒酒的樂趣就在這
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推
05/01 20:53, , 10F
正常，每支酒衰退的時間本來就不同。波本的甜順我也喜歡
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，推個禮炮21試試
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推
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回一樓 Omar 有一支煙燻的很不錯，大概1200-1400之間
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吧 數字有點忘記了
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推
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時間真的很神奇，我的old parr 12年開瓶3年後，香氣衰退
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06/06 01:18, , 15F
了，但喝起來蜂蜜的甜感變的非常重，相當驚艷
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