[心得] 雅柏艾雷An Oa單一純麥威士忌

看板Wine (酒板)作者purplesky911 (Purplesky)時間1年前 (2023/01/31 21:59)推噓10(10推 0噓 7→)

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雅柏艾雷An Oa單一純麥威士忌 ----------------------------------------- 容量：700ml 酒精濃度：46.6% 參考價：1499元 @酒□通 https://i.imgur.com/HKCsyPc.jpg

[網路上的介紹/心得] 使用的AN OA名稱是來自於艾雷島的一座臨海的高聳大山The Oa (An Obha) 使用了三種不同的橡木桶（包括新燒制的橡木桶,PX雪莉橡木以及波本威士忌橡木桶）進行長時間的熟化，酒液充分吸收了三種橡木桶中的精華，酒體非常的飽滿，口感圓潤。含有太妃糖,八角,香蕉集桃子果香，帶有柑橘,巧克力及蜂蜜的甜味，尾韻帶有持久的八角,山胡桃木餘韻。 [自我心得] https://i.imgur.com/rQTeKec.jpg

對我來說喝起來的感覺跟之前喝的那瓶北緯57度原酒有點像所以我會把他們歸在同一類當然這瓶的酒精濃度只有46.6跟北緯"57度"仍有一段差距因此即便他們的味道有許多相似處但強烈感就有決定性的不同 AN OA 我自己是覺得他仍然是屬於比較溫和的那類烈酒因為在我看他的酒精濃度之前我心裡自己是抓40-42之間結果一看他竟然有46.6 這還是讓我有點意外然後會覺得他比較屬溫和那掛另外的原因也跟自己的飲酒經驗有關幾天喝下來覺得他的嗆度、辣度、和烈度…等這類的形容是處在中等偏低的情況尤其喝過北緯57度後對比之下在類似味道的情況下這瓶簡直乖的可以~~ 接著為何我會說他跟印象中的北緯57度很像我覺得有以下幾點： (再次強調一下我是木舌等級的只能籠統的概略沒辦法幫你區別到很精細的差異) 1.明顯的泥媒味或者你要說燒東西的味道或是煙哨味…等等聞起來大概會有8-9成是這個味道剩下的1-2成就會有一些比較細部的香味也許會聞的人能從這1-2成中感受到差異性因而產生延續性的看法但…很抱歉這些香味我真的講不出來因為他們對我來說就是一個綜合後的味道總成再說他們只是在這1~2成味道中有所區別而已並不會左右到我對整支酒的觀感 2.喝起來的後段也有一些鹹味鹹味的比重並不像北緯57度那麼高或是說那麼明顯、那麼畫龍點睛…等等當中的差別我覺得北緯57度的鹹味是整支酒一道很重要的配料也許喝這支酒就是專門要品嘗這個味道 AN OA的話則感覺像是帶個一下意思是雖然一樣有個鹹味可是鹹味在這瓶酒之中鹹味的重要性份量感不一樣也因此這兩瓶酒對我來說雖然路子略同可也因為這樣而有了重要的區別：北緯57度就是要喝那個烈度和相對差從前味的震攝感到後味的宜人感、舒爽感 AN OA則是用比較溫和的角度去享受這一切就很像是門檻比較低的一種選擇方案但這並不代表AN OA因此就比較淡或不好就單純是用比較簡單的模式去享受到這一架構另也因為北緯57度已停產了或許每當我懷念這個"架構"的味道時就會"暫時"找這瓶酒來替代為何會說"暫時"？這是因為我發現我對"泥煤味"的接受度意外的高像另一個朋友聞到是這個味道就一股油然的反感因此覺得這一路應該蠻有機會找到一瓶很喜歡的或許之後就會另找到更進階的方案(? 自我評分的部份： 0分=超討厭 10分=超喜歡且以2000元為基準每差100元±0.1分分數僅代表我的喜好而非品質方面 7.0基礎分(不討厭) + 價格:正補償0.5 = 7.5 + ？？：平易近人、好入喉這點蠻喜歡的這是加項減項的地方則是比如說北緯57度他先給你一個很強烈的存在感然後用風雨過後的平穩和一些鹹味淡出這讓我在感受上會比較"有故事性" 但是AN OA並沒有前面的風雨就直接以鹹味作後綴整體來說就覺得平淡了一點所以我覺得這是減分項但加分處和減分處的特質剛好是互相違背所以我的考量是這樣：好入門來說AN是蠻好的但光是好入門而沒有進一步的東西(或是更進一步的東西較淺)就有點可惜了 (並且這點在價格上已經有作正補償) 之前給北緯57度C是7.8分那AN OA就7.5分好了~~落在明顯喜歡的8.0分之前且與北緯57度有個小差距 [推測] 泥煤味酒種入門還不錯的選擇之一以上這是這次的飲酒感言因為過年期間收到好友送來許多酒有些是喝過的、有些則完全沒喝過之前在板上詢問的清單可能要再延後一陣子再次感謝各位推好酒 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.15.229 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1675173587.A.1DA.html ※ 編輯: purplesky911 (61.228.15.229 臺灣), 01/31/2023 22:05:56

推

zombleflcon

02/01 01:52, 1年前 , 1^F

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推

CcarlosS

02/01 07:34, 1年前 , 2^F

02/01 07:34, 2^F

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oklag

02/01 08:49, 1年前 , 3^F

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