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[問題] 嗆的酒

看板Wine (酒板)作者 (神)時間1年前 (2023/03/03 14:37), 1年前編輯推噓10(10推 0噓 6→)
留言16則, 12人參與, 1年前最新討論串1/1
因為做甜點 需要很嗆的酒 這裡嗆的意思是 -- 跟高粱 或 芥末一樣 酒味會往鼻腔冲上去 要很嗆是因為做的過程會被稀釋到剩1/10 很嗆被稀釋後剩一點嗆 請問有沒有推薦的酒 希望每瓶能在800元以下 Thanks -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.114.39 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1677825457.A.92A.html ※ 編輯: Pizza1 (223.136.114.39 臺灣), 03/03/2023 14:46:55
推
03/03 15:18, 1年前 , 1F
去買烘焙用的，跟一般通路品酒精濃度不同
03/03 15:18, 1F
→
03/03 15:22, 1年前 , 2F
代理是旭虅 自己去問通路鋪貨
03/03 15:22, 2F
會去問問
→
03/03 15:28, 1年前 , 3F
不然學一堆野雞店家，直接滴管另加
03/03 15:28, 3F
推
03/03 17:39, 1年前 , 4F
甜點可考慮苦精吧
03/03 17:39, 4F
→
03/03 18:19, 1年前 , 5F
生命之水，但說實在烤完以後酒精基本上都沒了，你
03/03 18:19, 5F
→
03/03 18:19, 1年前 , 6F
既然提到芥末，
03/03 18:19, 6F
→
03/03 18:19, 1年前 , 7F
不如就用芥末吧？
03/03 18:19, 7F
推
03/03 21:15, 1年前 , 8F
泥煤味道的酒也很適合，看過甜點店加到提拉米蘇
03/03 21:15, 8F
推
03/03 23:49, 1年前 , 9F
苦精太貴了會破產
03/03 23:49, 9F
推
03/04 02:53, 1年前 , 10F
夏翠絲
03/04 02:53, 10F
超過預算說
推
03/04 13:23, 1年前 , 11F
烘焙用的君度60幾趴！
03/04 13:23, 11F
推
03/04 23:18, 1年前 , 12F
蘋果白蘭地？
03/04 23:18, 12F
my9 的介紹寫 風味：香氣清新芬芳，果香濃郁，卻沒有嗆人的酒香?。
推
03/06 08:11, 1年前 , 13F
要嗆的話龍舌蘭怎麼樣
03/06 08:11, 13F
→
03/06 15:22, 1年前 , 14F
哪瓶酒會在介紹上寫嗆人的? 還要賣嗎?
03/06 15:22, 14F
可以寫香味撲鼻XD ※ 編輯: Pizza1 (42.73.54.156 臺灣), 03/06/2023 15:37:34
推
03/06 18:54, 1年前 , 15F
我記得有用羊糞烘大麥的威士忌,不然就Octomore吧
03/06 18:54, 15F
推
03/07 21:57, 1年前 , 16F
真好奇是什麼樣的甜點！酒拿雙黑不知道行不行
03/07 21:57, 16F
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