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[心得] 布納哈本限定版原酒水平品飲

看板Wine (酒板)作者eddy0594 (大艾)時間1年前 (2023/03/15 12:34)推噓7(7推 0噓 0→)

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布納哈本12年限定版原酒共有2021和2022兩版，最近跟酒友收了他剩下的 300 ml，總算有機會可以將這兩瓶水平品飲。 https://i.imgur.com/3q7YMDQ.jpg

https://i.imgur.com/PvWias0.jpg

Bunnahabhain 12-year-old 55.1 % Vol. Cask Strength, 2021 Edition Ex-Sherry, Small Batch Distilled 色澤：琥珀色聞香：奶油、焦糖、咖啡、巧克力、紅酒感、海鹹味口感：葡萄乾、香草冰淇淋、焦糖、巧克力、木質尾韻：長、可可粉、葡萄、奶油 https://i.imgur.com/56G7qs8.jpg

https://i.imgur.com/WurTbSC.jpg

Bunnahabhain 12-year-old 56.6 % Vol. Cask Strength, 2022 Edition Ex-Sherry, Small Batch Distilled 色澤：深琥珀色聞香：蜜餞、仙楂、濃縮咖啡、檀香、木質和一點點煙燻的暗示口感：濃郁的雪莉桶風味、蜜餞、烏梅、咖啡尾韻：長、可可粉、焦糖、辛香料，整體喝起來層次豐富布納哈本的品項都是無調色非冷凝過濾， Cask Strength 系列自 2021 第一版就走雪莉調性。我覺得相當迷人的是他表現的葡萄乾和紅酒感，而在雪莉風味之下仍能感覺到布納哈本的海鹹味。感覺布納哈本是發現了流量密碼，在 2022 第二版更加強了雪莉元素，更黑、更濃郁的的深色果香，不變的是那咖啡、可可的包覆感。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.107.58 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1678854861.A.6BA.html