[心得] G&M 格蘭冠 1948 74y 查爾斯三世紀念酒
杯子：Saint-louis FOLIA
品飲室溫：23度室內空調
前段：西洋梨、太妃糖、慢慢滲出的煙草香和水梨，入喉帶出煙燻和橡木的香氣，持續時間還可以。酒體輕盈、酒感純淨。
中段：熱帶水果調性、香蕉、鳳梨、琵琶，隨之而後來的是前面消失的太妃糖。
尾韻：煙燻果乾，混如優雅的木質調性，這裡木質調性更像是檀木。
陳年年份高但是酒精濃度也高
推斷是在接近地面的地方窖藏
風味的展現和其他高年份比相較之下比較短
當年用的橡木品質應該是還好
風味表現雖然集中度不錯
但是層次顯現出當年潤桶水準
應該雪莉酒品質和潤桶時間都不夠久
查爾斯出生的時間可能好的存酒不多…
高酒精伴隨輕盈酒體，高年份的特點
當年的煙燻感轉為優雅的菸草味
整體感覺讓人放鬆而且個性溫和
價格上我會更推G&M 40y左右的酒
喝過的大多層次豐富而且尾韻悠久流長
麥卡倫要-10y
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
https://imgur.com/3FhJYGa
人生巔峰
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.0.239 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1685339655.A.E07.html
推
05/29 15:12,
1年前
, 1F
05/29 15:12, 1F
推
05/29 15:14,
1年前
, 2F
05/29 15:14, 2F
→
05/29 15:47,
1年前
, 3F
05/29 15:47, 3F
推
05/29 17:19,
1年前
, 4F
05/29 17:19, 4F
喝一杯而已啦
行程走完大概1.5小時
以高年份來說算短
推
05/29 19:03,
1年前
, 5F
05/29 19:03, 5F
※ 編輯: cerberus4523 (1.200.251.230 臺灣), 05/29/2023 19:57:33
推
05/30 01:16,
1年前
, 6F
05/30 01:16, 6F
推
05/30 08:57,
1年前
, 7F
05/30 08:57, 7F
Wine 近期熱門文章
7
21
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
