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[討論] 有人喜歡喝柏特金三月啤酒的嗎?

看板Wine (酒板)作者 (馬的妳不可思議)時間10月前 (2023/07/05 11:26), 10月前編輯推噓19(19推 0噓 33→)
留言52則, 21人參與, 10月前最新討論串1/1
喝酒不開車，開車不喝酒，方便一時，贖罪一世 品名：柏克金3月啤酒 價格：35-48左右 酒精濃度：5.6% 風味：烤吐司、焦糖、蜂蜜 容量：330ml 由來：德語「Märzen梅爾森」意指「三月」的意思，傳統巴伐利亞 因夏季高溫而有不得釀酒的禁令，釀酒師必須在每年的春天釀造， 以儲備等待下個釀酒季節。麥芽風味豐厚飽滿、口感甜潤而不黏膩， 帶有一點含蓄啤酒花的苦味與乾淨的尾韻，整體具有明顯的焦糖口感 及蜂蜜香氣，富有層次變化。 (金車官網描述) ----------------- 三月啤酒來由，有興趣的可以查維基百科關鍵字「Märzen」 我喝過印象很深刻的開架式啤酒是 suntory tokyo craft系列的寶綠色跟紅色?吧 suntory他年好像都會研發不同的酒款 三月啤酒前幾年我下班都會去全家買一罐 好像48還是55忘了，後來好像全家不賣了，應該冷門沒很多人買? 我覺得好可惜，開架式又台灣的價位難有這樣子的精釀啤酒 應該算精釀吧，金車在研發創新這點感覺很敢衝，不輸台虎 至於台啤..有在改進吧，但速度好像不快 三月啤酒他喝起來就...應該說甜甜的吧，那種甜蠻難形容 總之他不會讓你喝一口下去就很順把他一次全乾了那種調性 是一口下去有蠻複雜的味道，你可以慢慢喝，很耐喝 而且後勁蠻強，可以讓你醉得很好，隔天起床不會骨頭酸酸的 ----------- 簡單的說，三月啤酒就是500年前德國人 因為釀造技術和創新還正在起步的時候，他只能利用天氣涼爽時 去做釀造，不然很容易做壞掉.. 當時巴伐利亞政府規定：只能在9/29-4/23才能釀造 三月剛好是最後一批釀造的啤酒，再來就太熱了 他三月啤酒就是利用高度酒精和高成份的啤酒花的原料 來推遲啤酒腐壞的速度，然後古早人釀造好了會保存在木桶+ 地下洞穴，但大概聽起來也是沒冰箱大概放個半年到一年就要全部喝光 然後下一季麥收，又可以釀新鮮的 名畫 --Des glaneuses 拾穗 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.65.217 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1688527591.A.25C.html ※ 編輯: rhu (114.26.65.217 臺灣), 07/05/2023 11:27:19 ※ 編輯: rhu (114.26.65.217 臺灣), 07/05/2023 11:28:07
推
07/05 11:42, 10月前 , 1F
推，也蠻喜歡柏克金他們家的
07/05 11:42, 1F
推
07/05 14:47, 10月前 , 2F
家樂福有時會特價188
07/05 14:47, 2F
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07/05 16:03, 10月前 , 3F
Märzen的味道就是液體麵包的代表
07/05 16:03, 3F
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07/05 16:08, 10月前 , 4F
另外這其實就是十月啤酒節(9月末到10月初)喝的啤酒，把去年
07/05 16:08, 4F
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07/05 16:11, 10月前 , 5F
剩的都開來喝了，所以有些商品名會叫做Oktoberfest
07/05 16:11, 5F
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07/05 16:13, 10月前 , 6F
不過近年啤酒節已經改用一種更淡的版本了
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07/05 19:22, 10月前 , 7F
糖虎贏金車？！
07/05 19:22, 7F
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07/05 21:30, 10月前 , 8F
金車的啤酒偏經典款居多，臺虎的創意比較……該說
07/05 21:30, 8F
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07/05 21:30, 10月前 , 9F
驚世駭俗嗎 XD
07/05 21:30, 9F
推
07/05 21:55, 10月前 , 10F
金車中規中矩 臺虎勇於挑戰XD 不過臺虎OK的品項還是挺
07/05 21:55, 10F
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07/05 21:57, 10月前 , 11F
不錯的啦 出攤的品質也不差 但台灣消費者似乎有因為他
07/05 21:57, 11F
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07/05 21:58, 10月前 , 12F
們嘗試水準參差不齊而對品牌印象有折扣
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07/05 21:59, 10月前 , 13F
記得第一次在COMMUNE A7接觸到的臺虎很驚艷說
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07/05 22:00, 10月前 , 14F
去啤酒節時聽到路人說臺虎是騙外國人喝的 他們應該沒
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07/05 22:01, 10月前 , 15F
喝過擺攤的
07/05 22:01, 15F
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07/05 23:51, 10月前 , 16F
台虎實力很強喔，他只是有分等級，可能像日本人分三種貨色
07/05 23:51, 16F
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07/05 23:51, 10月前 , 17F
吧，記得他們有精釀餐廳，還有我喝過台虎最有感的是--
07/05 23:51, 17F
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07/05 23:52, 10月前 , 18F
不甘平凡，在京站地下買的，不知現在還有無在賣
07/05 23:52, 18F
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07/06 03:12, 10月前 , 19F
金車有在研發創新？？？？？？？？？？？？
07/06 03:12, 19F
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07/06 04:00, 10月前 , 20F
台啤後面出的啤酒很多款都很雷啊。
07/06 04:00, 20F
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07/06 04:01, 10月前 , 21F
台虎的價錢就讓我不會想去嘗試。
07/06 04:01, 21F
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07/06 12:27, 10月前 , 22F
我問到了，是臺虎 IPA｜Taihu IPA(臺虎葫中天地系列)
07/06 12:27, 22F
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07/06 12:28, 10月前 , 23F
100多元可是很好喝，值得這個價，有機會我再介紹
07/06 12:28, 23F
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07/06 12:29, 10月前 , 24F
金車有吧，他不是出一堆德式小麥、老啤酒、什麼的
07/06 12:29, 24F
推
07/06 17:48, 10月前 , 25F
金車偶爾會買 這牌子釀啤酒比台啤有誠意多了
07/06 17:48, 25F
推
07/06 19:21, 10月前 , 26F
我愛 特價一定買
07/06 19:21, 26F
推
07/06 20:33, 10月前 , 27F
金車一步一腳印，台虎是創意滿天飛
07/06 20:33, 27F
推
07/06 21:17, 10月前 , 28F
金車有機會可以喝看看他們的KEG，爽的
07/06 21:17, 28F
推
07/07 02:11, 10月前 , 29F
金車(包含葛瑪蘭跟柏克金)製酒的邏輯是把別人經典的那套
07/07 02:11, 29F
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07/07 02:11, 10月前 , 30F
先做到很好吧
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07/08 00:28, 10月前 , 31F
什是KEG?
07/08 00:28, 31F
推
07/08 16:25, 10月前 , 32F
一個賣酒、一個賣行銷創意
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07/08 16:46, 10月前 , 33F
金車目標是把別人傳統那套複製過來，其實是反創新的吧
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07/08 16:48, 10月前 , 34F
台虎喝過的都雷，剩下的是看了就不想買的，感覺是根本沒有
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07/08 16:49, 10月前 , 35F
經典又穩定的代表性常態商品
07/08 16:49, 35F
推
07/08 21:56, 10月前 , 36F
金車的酒看到特價都會想買
07/08 21:56, 36F
推
07/09 17:23, 10月前 , 37F
台虎真的雷 特殊口味的都有夠化學味
07/09 17:23, 37F
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07/09 18:03, 10月前 , 38F
台琥不是常常混一些水果類，沒有實操喔?
07/09 18:03, 38F
推
07/10 11:24, 10月前 , 39F
柏克金喝了頭痛
07/10 11:24, 39F
推
07/10 12:28, 10月前 , 40F
不喝台虎+1 雷過幾次已經對該品牌失去信心
07/10 12:28, 40F
推
07/11 15:39, 10月前 , 41F
Keg指桶裝啤酒，柏克金不算創新的精釀啤酒，而是復刻傳
07/11 15:39, 41F
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07/11 15:39, 10月前 , 42F
統的德式啤酒，德式啤酒歷史早於”精釀”這個詞
07/11 15:39, 42F
推
07/11 15:41, 10月前 , 43F
臺虎可以釀出很厲害的東西，不過可能要到啜飲室會比較
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07/11 15:41, 10月前 , 44F
找得到，罐裝那些類調酒以趣味為主，喜好就看人了
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推
07/11 16:53, 10月前 , 45F
十月的讚
07/11 16:53, 45F
推
07/12 07:42, 10月前 , 46F
不喝台虎，唬人的
07/12 07:42, 46F
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07/12 20:18, 10月前 , 47F
台灣又不缺網購就有厲害的瓶裝精釀，台虎要怎麼經營是他們
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07/12 20:18, 10月前 , 48F
自由不過個人已經不會把臺虎當精釀啤酒廠了
07/12 20:18, 48F
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07/12 20:20, 10月前 , 49F
把雷的特別上架到便利商店這種最大眾通路，不懂在想什麼
07/12 20:20, 49F
我也不明白為什麼他們要主打調酒類的，如鳳梨**..好像都是一堆水果去套的 他們是真有心要幫助小農還是?主流市場喜歡果汁類的調酒，明明主力精釀 做得不差啊~~ 我來問他們小編看看
推
07/13 13:10, 10月前 , 50F
臺虎罐裝品質真的很迷 但現場的有機會還是可以喝喝看
07/13 13:10, 50F
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07/13 13:12, 10月前 , 51F
我也不太懂為什麼他們要在大眾通路砸自己的腳
07/13 13:12, 51F
推
07/14 11:48, 10月前 , 52F
金車也一定有很厲害的酒啊 但他們再飛之前先站穩
07/14 11:48, 52F
※ 編輯: rhu (114.26.112.43 臺灣), 07/15/2023 00:31:41
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