[問題] 請推薦白酒酒莊

看板Wine (酒板)作者Sojourn (神奇白貓)時間1年前 (2023/11/16 08:14)推噓9(9推 0噓 8→)

留言17則, 10人參與討論串1/1

各位好小弟最近從日本酒跨足葡萄酒，開始偶爾喝一些白酒。稍微嘗試了一下發現自己似乎蠻愛勃根地的夏多內，尤其是Meursault村莊。想要繼續探索不過酒海茫茫，每個代理商的文案也都講的天花亂墜。現在工作繁忙而且酒量不是特別好，喜歡品嚐但其實不喜歡醉，所以目前一個月頂多只能開一到兩支。年紀漸長也不是可以隨便亂喝試試看的年紀了，為了少走一點彎路，想把錢（和肝功能）花在刀口上，希望各位有經驗者推薦酒莊或是酒款。個人喜好如下： 1. 白葡萄酒為主，預算一支不要超過 10000都可以接受，真的很推薦也可以往上一點。香檳先不考慮。 2. 希望有複雜的香氣與口感，架構完整平衡。我不是很在意是否輕鬆喝、好搭餐、有趣新鮮。 3. 橘酒、自然酒我不排斥，但是我對雜味、土味、酵母味非常敏感，被各種店家推薦的自然酒雷過多次，文案介紹說的自然酒旨趣我幾乎都感受不出來，所以現在聽到還是很怕。 4. 目前喜歡奶油、麵包香氣，以及果香花香，不需要酸度太高，也沒有喜歡礦石味鹹味太重。目前喜歡的風格似乎還是偏梅索、夏山蒙哈謝、普利尼蒙哈謝這邊的酒。雖說目前喜歡的好像都是勃根地，但只要好我是希望不限制產地、葡萄品種，都可以推薦。再麻煩有經驗的各位了，尤其希望可以給幾個酒莊或是特定地塊讓我去嘗試。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.240.95 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1700093696.A.684.html

推

luismars

11/16 13:59, 1年前 , 1^F

11/16 13:59, 1^F

推

smgs

11/16 14:42, 1年前 , 2^F

11/16 14:42, 2^F

→

smgs

11/16 14:42, 1年前 , 3^F

11/16 14:42, 3^F