[心得] Craigellachie 魁列奇17

看板Wine (酒板)作者noending5423 (在我以外的世界)時間8月前 (2024/03/26 03:18)推噓4(4推 0噓 4→)

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我知道我該做什麼讓大家看看乖乖的小朋友最近的毛色很漂亮喔！ https://i.imgur.com/CFrrs5l.jpg

其實我沒有想要連發畢竟有年紀了，實力也不允許3連但，偶爾總是該年輕一下搜尋了一下版上這間酒廠好像沒什麼心得但這間酒廠真的很特別每次IB盲飲時我只要聞到speyside的味道一喝下去又跟其風味截然不同強烈，堅硬，紮實聞起來明明是輕柔舒服的東西啊！這時我立馬猜測魁列奇！目前達成率奇高介紹一下這家酒廠魁列奇酒廠為Peter Mackie和Alexander Edward於1891創立，並一直遵循自己的方式製作威士忌，不隨潮流而改變，堅持品牌傳統與獨特的風味，也因此魁列奇的威士忌風格被稱為老式硬派作風、無可救藥的浪漫硬派主義者以上是抄來的以下是我知道的麥芽自己種的（這個我真的喝不出來蟲桶冷凝（這個我有圖 https://i.imgur.com/7IXNzrb.jpg

https://i.imgur.com/Sfc7IWW.jpg

甚至有一段時間，我有種錯覺蟲桶冷凝的酒廠，就是喝高年份就是喝老酒喝哪些時間磨掉稜角後的美好但蟲桶冷凝喝多了，就越不懂了有太多不同樣子的東西比如今天的魁獵奇17 https://i.imgur.com/2PcdREj.jpg

明明寫著17年但初聞那嗆鼻的酒精感是怎麼回事？ 17年的東西長這樣，不合理吧？！若是盲飲，我不猜他個10-12年才怪一入口酒精在口腔中溫柔的化開隨之而來的果香頂著鼻腔持續10-20秒後唾液混合著香氣的甜感讓我想到了輕井澤別誤會，只是想到因為硝石味跟調性的呈現方式相似後續的甜感用綿密敘訴顯得太過輕柔我一時也想不出怎麼去做敘訴只能說，這是一款值得慢慢喝的酒喝越多似乎離現代的威士忌越遠但離酒廠越近，越理解蟲桶冷凝我知道我今天沒有寫風味說說其中最特殊的部分吧！把莓果類的果乾丟進酒精裡浸泡咬開的第一口，那蹦出來的風味會合著些許的硝石頂著鼻腔這是最特別的地方吧！如果要再多說一點我會說水果軟糖魁列奇不愧被稱作Speyside的壞小子我們下次是不是該說說直火呢？直火也是很有趣的東西！不過我也還沒弄懂…… 我懂一點點皮毛後再跟大家分享慨當以慷，憂思難忘。何以解憂？唯有杜康。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.205.102 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1711394331.A.3B5.html

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zzz71084482

03/26 10:41, 8月前 , 1^F

03/26 10:41, 1^F

現在鞭炮味很貴欸！我說的是硝石～硝石～怕被誤會，極力撇清 ※ 編輯: noending5423 (42.77.199.160 臺灣), 03/26/2024 10:57:37

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jmorpheus

03/26 13:34, 8月前 , 2^F

03/26 13:34, 2^F

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jmorpheus

03/26 13:34, 8月前 , 3^F